Kveldsmat/lunsj

Jeg må prøve å komme inn i en ny trend med å spise mat istedet for snop om kvelden. 🙁

Jeg er suuulten, men orker liksom ikke tenke ut noe, og ender med søppelmat, det går ikke i lengden.
Brødskive med salami frister liksom lite.


Hva spiser dere til kveldsmat hvis dere skal kose dere litt? Eller er veldig sulten? Eller lunsjretter, for den saks skyld.

*ideløs*

Her er det kveldsmat så og si hver kveld, men er kjedelig da det går i brødskiver eller knekkebrød med te eller varm sjokolade til.

Jeg har lenge gått i samme fella, men dersom jeg skal ha noe ordentlig til kvelds, så spiser jeg ofte hjemmelagede knekkebrød med brie, valnøtter og honning på.

I teorien spiser jeg cottage cheese med eplemos og kanel på, eller tar det på knekkebrød hvis jeg er ekstra sulten. Eller bare knekkebrød med gulost og epleskiver, og en stor kopp te.
I praksis sitter jeg her og tygger på en av mannens gode ideer- hjemmelaget italiensk frossenpizza med masse mozarella og tomat.
😮

Jeg varierer litt, men er veldig glad i musli (som jeg lager selv) som også variers mye (bær, gojibær, frukt osv)


Men bær er nok favoritt mot søtsuget, og kanskje en nøttekule.

Ellers er det godt å spise rester av middag, lage seg en omelett, egg og tomatbønner. Hjemmelagede supper 🙂

Ja, knekkebrød med cottage cheese og lettsyltetøy på har jeg fått litt dilla på.

I kveld lagde jeg meg omlett, spaghetti og kjøttsaus til middag, og det er liksom ikke min favoritt, så blir fort sulten...

Zulu (?) har en kjempefin tråd her om ulike måter å bruke rå salmalaks på. Fantastisk til både lunsj, middag og kvelds! 🙂

Eller er god ost, god skinke, litt nøtter og grønt god kvelds, synes jeg.

Jeg lager ofte tunfisksalat, som jeg har på grove knekkebrød.

Jeg lager ofte bondeomelett til kvelds og lunch. Det metter godt og så får jeg brukt opp litt rester.
Noen ganger skjærer jeg grønnsaksstaver og lager dip.
Nå sitter jeg å vurderer å lage en kjapp nudelwok. (juksewok, en pakke mr lee, litt finsnittede grønnsaker (gulrot, sukkererter og bønnespirer somregel) og hva jeg enn har av middagsrester som er kjøtt, så slenger jeg oppi grønnsaker og kjøtt rett før nudlene er ferdig, og heller masse rapsolje over etter at jeg har helt av vannet. Det tar ca 5 minutter koketid og 1 minutt for å snitte opp grønnsakene. Og så er det knallgodt.

Interference skrev:

Nå sitter jeg å vurderer å lage en kjapp nudelwok. (juksewok, en pakke mr lee, litt finsnittede grønnsaker (gulrot, sukkererter og bønnespirer somregel) og hva jeg enn har av middagsrester som er kjøtt, så slenger jeg oppi grønnsaker og kjøtt rett før nudlene er ferdig, og heller masse rapsolje over etter at jeg har helt av vannet. Det tar ca 5 minutter koketid og 1 minutt for å snitte opp grønnsakene. Og så er det knallgodt.

Det er en av mine favoritter også! Jeg har oppi løk i båter, hvitløk og masse fersk ingefær også, og brokkoli MÅ jeg ha i. Jeg er veldig glad i å helle sweet chilisaus over mens det steker, det er kanskje ikke så sunt da.

Iset skrev:

Det er en av mine favoritter også! Jeg har oppi løk i båter, hvitløk og masse fersk ingefær også, og brokkoli MÅ jeg ha i. Jeg er veldig glad i å helle sweet chilisaus over mens det steker, det er kanskje ikke så sunt da.

Oooh hvorfor har jeg ikke tenkt på sweet chilli saus da? Jeg har jo bare 4 flasker i skapet.
Jeg prøver å styre unna løk på kvelden, for jeg får sånn halsbrann av det. Synd, for det er jo så godt. Og ingefær er helt waste uten løk og hvitløk, men kanskje jeg skal gjøre det til lunch en gang.

Synes du ingefær uten løk eller hvitløk er waste, Inter? Har du prøvd ingefær, lime, soyasaus og chili, kanskje? No waste, altså. herlig å helle over wokede grønnsaker, I tell you!

Min kveldsmat i dag er forøvrig Sørlandschips. Tror jeg bare hopper til køys...

rajraj skrev:

Synes du ingefær uten løk eller hvitløk er waste, Inter? Har du prøvd ingefær, lime, soyasaus og chili, kanskje? No waste, altså. herlig å helle over wokede grønnsaker, I tell you!

Min kveldsmat i dag er forøvrig Sørlandschips. Tror jeg bare hopper til køys...

Men altså, hvis dealen er halsbrann så utgår chili og soyasaus og altså!
Og ja, jeg synes ikke ingefær er like godt uten løk og hvitløk. Det er noe med sødmen i løken som får fram en nydelig smak i ingefæren.

Men altså, godt forslag, dog er ikke ingefær og lime noe som frister veldig.

Jeg spiser en del eggerøre med spekeskinke og potetsalat til lunsj. Det går kjapt og er godt.

Til kvelds spiser jeg som regel Wasa sine havreknekkebrød med gulost på og en kopp te til.

Til kvelds spiser jeg yoghurt med banan og litt korn.
Fruktsalat med yoghurt.
Grønnsaker med dip
Hjemmelagete knekkebrød med makrell og litt majones.

Mr lee er ikke særlig sunt og laget på palmeolje.

Jeg spiser godt brød med eggerøre og spekeskinke eller eplemos og kanel. Hvitost og mandarinbåter er også godt.

Kriteriet var vel at det skulle være mat, ikke nødvendigvis så sunt.
Nudler og grønnsaker er ikke det verste en kan få i seg altså.