Hornsalt - utgått på dato

Hornsalt bruker jeg typisk en gang årlig da jeg baker hvite kakemenn.
Hornsaltet i skapet gikk ut på dato des.08.
Er det noen som vet om bakeegenskapene blir forringet etter best før dato ?

Det går sikkert an å bruke det. Jeg ville ikke nølt, i hvert fall! 🙂 Jeg husker at vi hadde en pakke hornsalt i mitt barndomshjem som jeg brukte til julekaker etter at jeg hadde begynt å studere, og den var da sikkert 20 år gammel. Kakene ble helt som de skulle.

Lukt på det, så finner du det ut.

Min mor har sikkert hornsalt som gikk ut på dato i 1979, og vi har enda ikke fått varige mèn av hennes kakemenn ...

Så lenge det er oppbevart tørt og mørkt er det ikke noe i veien for å bruke det.

Du kan risikere at det har mistet litt virkningen sin. Ellers tror jeg vel ikke det skal ha noe betydning å spise det.

Ja det er jo selvsagt vikningen jeg er redd for.

Ønsker LUFTIGE kakemenn med glatt overflate.
Har erfart at de er luftige i stekeprosessen, men detter sammen og blir "bølgete" i overflaten når de kjølner. Funderer litt på om det har med hornsaltet å gjøre....

Tror jeg spanderer en ny boks.

Hyacinth skrev:

Lukt på det, så finner du det ut.

Pass på å riste boksen godt først.

Hyacinth skrev:

Lukt på det, så finner du det ut.

Kjøkkenskriveren skrev:

Pass på å riste boksen godt først.

For noen slemminger dere er.