Smultringene sprekker!

Hva gjør jeg galt? Eller er det rett og slett fordi de er glutenfrie?

Jeg aner ikke. Jeg skulle inn og si at min løsning for glutenfritt bakverk, er å tilsette et ekstra egg, men jeg ser at det allerede er mange egg i oppskriften. (5 egg i den oppskriften jeg sjekket ut. Kanskje du har en annen oppskrift med færre egg, og det kan være en løsning?)

Hvis smulten er for varm kan de også sprekke.