Oppskrift på god(e) kake(r) til barnebursdag- uten gluten og laktose

Finnes det noe sånt? Eventuelt kjøpekaker? Jeg synes det er litt teit at barnet det gjelder skal måtte spise annen mat, da serverer vi heller det samme til alle.
Og hva med pølser?

Dragens eplekake blir veldig god med masse epler og kanel! Den lager vi, og istedet for smør, så bruker vi blå pakke med soft, den er melke og soyafri. 🙂

(Ellers, så laget vi toro pose-sjokoladekake i bursdagen til poden, og pyntet med glutenfritt godteri (nonstop, røde fisker osv.), men jeg husker ikke om den er melkefri også? Men det kan du jo lett sjekke. )

Glutenfrie pølser på spyd med grønnsaker på?

DM skrev:

Dragens eplekake blir veldig god med masse epler og kanel! Den lager vi, og istedet for smør, så bruker vi blå pakke med soft, den er melke og soyafri. 🙂

(Ellers, så laget vi toro pose-sjokoladekake i bursdagen til poden, og pyntet med glutenfritt godteri (nonstop, røde fisker osv.), men jeg husker ikke om den er melkefri også? Men det kan du jo lett sjekke. )

Glutenfrie pølser på spyd med grønnsaker på?

den er melkefri også, bare man bruker matolje i stedet for smør el margarin.

lurer på om ikke gilde go' og mager pølser er melkefrie også?

Noe sier meg at jeg må handle et annet sted enn Kiwi...

Kanina skrev:

lurer på om ikke gilde go' og mager pølser er melkefrie også?

Gilde go' og mager er melkefrie ja. Vi serverte det i Snuppas bursdag til en liten venninne med laktoseintoleranse, etter info fra moren hennes.

det går også an å bake glutenfrie lomper, med pose-potetmos og gl.fr. mel.
Skal se om jeg finner oppskriften til deg, hvis du er interessert. Tror man lager potetmosen, og blander i melet til man har en fast deig, det er en del mer mel enn potetmos tror jeg, og så kjevler man det ut og bruker en liten tallerken som mal og skjærer ut lompene, som man steker kjapt i stekepanne på middels varme (uten smør i panna).

Men siden det er litt styr, så er lomper typisk noe man tar med selv hjemmefra, du kan jo høre med dem.

Det er uansett pappaen som tar bakejobben. Min jobb er research.

Du får tak i glutenfrie lomper - de har det på Rema og Coop her jeg bor.
Eller glutenfrie pølsebrød - Coop og helsekost har dem her
I frysedisken!

(ellers pleier jeg, som mor til et barn med cøliaki, alltid ringe opp og ta med alternativer til den maten som trengs... det er veldig vanlig!)

m^3 skrev:

(ellers pleier jeg, som mor til et barn med cøliaki, alltid ringe opp og ta med alternativer til den maten som trengs... det er veldig vanlig!)

Mine har ikke cøliaki men egg og melkeallergi. Jeg ringer også alltid på forhånd og er forberedt på å ta med egen mat, men det er utrolig koselig når noen lager mat som mine unger også kan spise. Det er ekstra stas for ungene når de kan spise det samme som de andre.

Enklere alternativ til lomper og pølsebrød (dersom man vil servere samme mat til alle) er potetmos eller pommes frites. Ungene her synes det var en fin forandring.

Gele og vanlijesaus. Det finnes små pakker med melkefri vaniljesaus fra Oatly - se http://www.utenmelk.no/wiki/index.php?pagename=MelkeAllergi
Lager du gele i plastglass til hver enkelt unngår du forurensning fra skjeer osv. Da er det greit å servere vanlig vaniljesaus til barna og spesiell til de med allergi.

Toro Langpannekake og Toro sjokolademuffins. (vanlige muffins inneholder melk)


Nonstop, seigmenn, popcorn, frukt som snop.

Jeg ringer også på forhånd for å avtale om de som holder selskap ordner mat, om de trenger veiledning, om jeg skal ta med noe, om jeg skal være der å passe på henne eller om jeg skal kvalitetssjekke menyen før jeg forlater henne.

Vi har brent oss på at hun har fått servert saltstenger i bursdag. De inneholder hvetemel.

Carrie skrev:

Nonstop, seigmenn, popcorn, frukt som snop.

Pass på at du ikke kjøper den gule posen, men den brune med nonstop

toro langpanne er fri for melk. Og veldig holdbar og god! (sjokoladekake)

m^3 skrev:

Pass på at du ikke kjøper den gule posen, men den brune med nonstop

Vi kjøper da kun orginalvarer...

🙂

Jeg tenker sånn at så lenge de andre kan spise det hun kan spise, men hun ikke kan spise det de andre kan spise, så er det mest logisk at alle spiser det hun kan spise.
Noen som skjønte den?

Kjempefin tråd, forresten. Må jo investere litt i guttungens sosiale liv, så nå skal jeg hamstre litt gluten- og melkefrie ting som denne snuppa kan spise, hun bor jo rett borti veien, og det blir for dumt at hun skal ha med seg riskaker som niste når hun er på besøk..

Gremli Skremli skrev:

Jeg tenker sånn at så lenge de andre kan spise det hun kan spise, men hun ikke kan spise det de andre kan spise, så er det mest logisk at alle spiser det hun kan spise.
Noen som skjønte den?

Jeg skjønner den veldig godt og synes det er en veldig fin tanke i forhold til allergibarnet. 🙂 Det er ikke alle som tenker sånn, derfor setter disse barna ekstra stor pris på å få komme i bursdager eller andre situasjoner hvor de kan spise alt som serveres. Vanligvis er det restriksjoner på hva som kan spises og ikke spises - og sånn vil det være resten av livet.

http://www.allergimat.com/receptkategorier.asp

Du kan gå på detaljert søk for å velge allergier. Så må du jo søke på svensk, men det går sikkert greit.

Gremli Skremli skrev:

Jeg tenker sånn at så lenge de andre kan spise det hun kan spise, men hun ikke kan spise det de andre kan spise, så er det mest logisk at alle spiser det hun kan spise.
Noen som skjønte den?

Ja, tusen takk. Lyst til å bli naboen vår?

Jeg er faktisk ledig på nabomarkedet. Dessverre.