Oppskrifter uten mel, melk og sukker?

Ei i familien har over tid kuttet ut både mel, melk og sukker. Hun er ikke så vant med internett, så jeg har sagt at jeg kan hjelpe henne med å finne noen sider med oppskrifter som passer det nye kostholdet.
Og da tenkte jeg jo selvfølgelig først på FP. Jeg vet jo at mange her inne har god kontroll på allergivennlige oppskrifter, og kan kanskje peke meg i riktig retning?

I utgangspunktet all slags mat, men middager har hun funnet en del oppskrifter fra før. Kaker syntes var verre.
Så hvis noen vet om mel-, melk- og sukkerfrie blogger eller oppskrifter som dere kan tipse meg om, så venter stjerne i boka og evig lønn i himmelen! 😀

Om hun vil kjøpe oppskrftsbok er rawfood alltid uten alle delene 🙂

Jeg har endel oppskrfiter, ikke alle som er uten alle 3 tingene men det går jo ann å bla igjennomm litt...
http://ninabakke.blogspot.no/search/label/uten%20sukker

SJOKOLADEBITER:

1 dl kakaosmør
1/2 dl kokosolje
6 ss kakao
3 ss agavesirup

Smelt kakaosmør i vannbad og rør inn de andre ingrediensene, ha de over i sjokoladeformer og sett det i fryseren ett par timer. Oppbevares kaldt

KOKOSBITER:

3 dl valnøtter
2 ss honning
1 dl revet kokos
2 ss kokosolje
2 ss carobpulver
litt vann (1-2 ss)
+ en liten neve hakkede valnøtter

Kjør valnøttene i blenderen til mel, rør inn resten av ingrediensene og lag en firkantet flat deig som du setter kaldt en stund for så å skjære massen i små biter. Oppbevares kaldt

MANGO IS
Laget en liten dessert her en dag. Hjemmelaget mangois - lekker, sunn og god.

1 mango, skrelles og skjæres i små terninger, fryses dagen i forveien
1 neve mandler, gjerne bløtlagt over natten
kokos
agavesirup
1 ss kokosolje
litt kaldt vann

Kjør mandler og kokos i en blender, tilsett mango og kokosolje og kjør det igjen. Ha i agavesirup og vann til smak og konsistensen er som du ønsker den. Strø over kakaonibs og gojibær. Spises med en gang.

Sonja Sockersöt skrev:

Knekkebrød er enkelt og godt. Eplepai med havregryn som bunn, men den trenger jo sukker. Kan hun bruke stevia?

Hun lager noen tynne knekkebrødgreier selv. Stevia er jeg ikke sikker på, jeg kan høre med henne. Takk!

Alle de tre så jo helt fantastiske ut, Nip!

Mjuugly er en fin blogg med oppskrifter uten sukker, mel og melk. Nesten eggefritt også.

Dixie Diner skrev:

Mjuugly er en fin blogg med oppskrifter uten sukker, mel og melk. Nesten eggefritt også.

Ja, jeg har kikket litt der inne alt. Der var det jo masse snop og kaker og digg. 😀

Og takk igjen til Nip for tipset om Rawfood. Det er jo veldig i vinden, så der var det masse å finne!

Hun burde gå på mammutsalget og kjøpe boka Frie kaker. Det er også en flott kokebok som heter Voksentoppens allergikokebok på salget. Voksentoppen er et spesialistsenter for allergi. Så er ihvertfall den biten på plass!!

Charlie skrev:

Hun burde gå på mammutsalget og kjøpe boka Frie kaker. Det er også en flott kokebok som heter Voksentoppens allergikokebok på salget. Voksentoppen er et spesialistsenter for allergi. Så er ihvertfall den biten på plass!!

Takk for tipset! 🙂