Din beste oppskrift med SAFRAN!

Arona · 2009-09-29T14:06:04.000Z

Har fått en del safran, og er litt i villrede hva jeg skal bruke den til. Har laget paella og en fransk fiskegryte. Ellers vet jeg vel bare om lussekatter.... Har du noen gode forslag? Både til søte og salte retter! :jupp:

Startet av Arona 5 svar 5,3k visninger

Arona

1,9k innlegg

Har fått en del safran, og er litt i villrede hva jeg skal bruke den til. Har laget paella og en fransk fiskegryte. Ellers vet jeg vel bare om lussekatter.... Har du noen gode forslag? Både til søte og salte retter!

29. sep. 2009, 16:06 #1
Minerva

15k innlegg

Safran er godt til kylling. Mange gode oppskrifter på nett. Denne er et eksempel.

29. sep. 2009, 16:10 #2
Turban Smukk

5k innlegg

Du kan bruke den som smakstilsetning i f.eks aïoli eller risotto?

29. sep. 2009, 16:58 #3
Estrella

12k innlegg

Også lussekatter såklart.

Og i den spanske retten paella skal risen der være gul med safran.

29. sep. 2009, 17:07 #4
Arona

1,9k innlegg

Estrella skrev:
Også lussekatter såklart.

Og i den spanske retten paella skal risen der være gul med safran.

Paella er selvskreven, det er gøtt.

Takk for svarene, jenter! Tar gjerne flere tips!

29. sep. 2009, 20:36 #5
Mistral

1k innlegg

Tajine (eller tagine), for eksempel denne.

30. sep. 2009, 00:48 #6

Logg inn for å svare i denne tråden.