Startet av Søster 16 svar 6,5k visninger
Isolde skrev:Dette skal vi ha til middag i dag!!
Blå farris er uten smak sant? Har nemlig masse kulsyrevann ting etter bryllupet i boden.
sjuggerpløm skrev:Jøss, hadde du bryllupet ditt i boden?
Jeg klarte ikke å la være
Pizza Moi /tynne italienske saftige pizzaer
Bunn
(4-5 små pizza)
½ kg mel
1 pk tørrgjær
1ss salt
3 dl lunkent vann
2 dl oliven olje (jeg bruker litt mindre tror jeg)
Bland sammen mel, salt og gjær
Tilsett vann og olje og elt det godt sammen til du får en smidig og fin deig. Blir deigen for tørr tilsett mer vann, blir den for bløt tilsett mer mel.
Del deigen i 5 deler og kjevle delene til 2-3 mm tykkelse uten å heve deigien.
Legg bunnen på en stekeplate og prikk den godt over det hele med gaffel.
Forstek bunnen til den får lysebrune plikker på toppen. På 220C i ca 4 min i vanlig stekovn, 2 – 3 min i pizzaovn.
Ferdigstekte bunner kan fryses.
Pizzasaus –
1 boks hakkede tomater
1 glass tomatpurè
1 tomatprurè glass med lunkent vann
salt
pepper
1 stor ts tørket oregano
olivenolje
Saus:
Bland tomatpurè, vann og hakkede tomater med litt salt, pepper og oregano.
Spe med oljen og smak til med salt og pepper.
GJØR DETTE:
Smør et tynt lag med pizzasaus på en forstekt bunn. Dekk pizzaen med Norvegia ost i skiver, ha på salt, nykvernet pepper og tørket oregano
Stekes i vanlig ovn på 220 i ca 8 – 9 min.
Pizzaen er ferdig når osten er gyllen og sprø
(Veldig godt med spekeskinke på!!)
Jeg slenger litt ruccola over når den er ferdig.
__________________
Lillesøster jan 08 og lillemandarinen våren-05
Irma skrev:Jeg har lagt inn et par oppskrifter i Irmas kokebok. Bruk pizzastein, det synes jeg gjorde stor forskjell. (Har kun prøvd det på grill, men det skal kunne brukes i vanlig stekeovn også.) Bunnen blir mer tynn og crispy.
Jessica skrev:Pizzastein er et must når man skal lage italiensk pizza.
Veronal skrev:Nja, must og must. Vi brukte bakestein før, men i nyhuset har vi ovn med pizzafunksjon (undervarme) og pizzaen blir like bra på den måten som med bakestein.
Logg inn for å svare i denne tråden.
