Del din ukesmeny

Jeg vet det er flere her som lager menyer, slik at de kan handle for en eller flere uker i slengen. Tenkte det kunne være fint å dele disse menyene, slik at vi kan få litt inspirasjon fra hverandre.


Her er Marit-familiens middager de neste 4 ukene:

Kyllingkjøttboller, makaroni, og fløtesaus
Fiskegrateng, med gulrot, poteter, og smeltet smør
Blomkål og brokkolisuppe, med brød
Lasagne og salat
Taco med skjell
Hjemmelaget pizza
Pølse i brun saus, poteter og gulrot

Tunfisksalat, og hvitløksbaguetter
Fiskeboller i hvit saus, gulrot, og potet
Kyllingsuppe, med brød
pannekaker
Taco med tortillas
Bakt potet med bacon, mais , revet ost, kryddersmør
Kjøttkaker i brun saus

Kyllinglår, ris, og salat
Fiskepinner, ris, råkost, bernaise
Tomatsuppe, med makaroni, og egg
Spaghetti og kjøttdeig, pastasaus
Nachos
Biff og pommes
Koteletter, ris, salat, og saus

Pølser og potetmos
Stekte laksebiter, pasta, lys pastasaus
Nudelsuppe, med kylling, bambusskudd, minimais
Fersk pasta med kyllingkjøttdeig og tomatsaus
Kyllingtaco
Kyllingvinger, ris, salat
Stek, grønnsaker, poteter, sjysaus

Ikke veldig spennende, og jeg er dronningen av halvfabrikatet, men jeg har i alle fall lagt inn en fiskedag, en suppedag, og en pastadag (3 av 4 uker) hver uke. Så har vi de siste årene hatt tacodag hver fredag og det fortsetter vi selvfølgelig med.

Sist uke:
M: tomatsuppe med ravioli og pestobuchetta
T: fiskegrateng
O: panert fisk, potet og revet gulrot
T: pannekaker
F: chikken nuggets, rotkaker, salat og rømme
L: honninhglasert kalkunfilet med appelsinsaus og ris
S: lasagne med hvitløksbargetter

Denne uken:
M: aspargessuppe med urtebrød
T: innbakt svinekjøtt i sursøtsaus med ris
O: fiskekaker i pitabrød
T: laks, potet, agurksalat og rømme
F: pizza
L: stroganoff, ris og salat
S: middag hos svigers

Denne uken blir nok sånn omtrent slik:

Mandag: Spaghetti bolognese

Tirsdag: Fiskegrateng med poteter

Onsdag: Vårruller med ris og salat

Torsdag: Suppe og pannekaker

Fredag: Hjemmelagd pizza

Lørdag: Kylling tikka masala

Søndag: Torsk med baconrisotto

Denne uken:
Mandag: Pølsepastagrateng
Tirsdag: Laks
Onsdag: Karbonader
Torsdag: Skal bort i barnebursdag
Fredag: Lasagne
Lørdag: Taco
Søndag: Kylling og ris

Tilbehør og sånn kommer i tillegg da.

Jeg synes jeg in total control når jeg klarer å lage plan for én uke, fire uker er ren utopi. Men her er nå uka mi:

Mandag: Makaroni- og skinkegrateng
Tirsdag: Tomatsuppe med grov penne og egg
Onsdag: Kyllinggryte med ris
Torsdag: Hjemmelaget fiskegrateng
Fredag: Pai med røkelaks og chevre
Lørdag: Kyllinglår i kremsaus
Søndag: Viltkarbonader, stekt løk og kokte poteter

Mandag: Indiskinspirert kyllinggryte med ris og nan-brød.
Tirsdag: Spaghetti med kjøttsaus.
Onsdag: Fiskeboller i hvit saus, poteter, raspede gulrøtter, bacon
Torsdag: Middagspølser, ovnsstekte poteter, bønner i tomatsaus
Fredag: Gryterett (ikke pose, altså)
Lørdag: Risgrøt, taco på kvelden
Søndag: Ikke planlagt ennå (handler lørdager...)

Vi kjører fast meny hver uke.

Mandag: suppe og pannekaker
Tirsdag: laks, ris og salat
Onsdag: pasta med en eller annen saus
Torsdag: Middagspai
Fredag: kylling, salat og pasta, ris eller pommes frittes

Lørdag og søndag tar vi på gefuhlen.

Jeg falt av ukesmenylasset nå i sommer og jobber nå med å komme inn i tralten igjen. Denne uken ser menyen slik ut:

Mandag: Tomatsuppe med bacon og ost og baguetter
Tirsdag: Pølsegrateng
Onsdag: Fiskegryte
Torsdag: Gryterett med svinekjøtt
Fredag: Hemmelaget pizza
Lørdag + Søndag: bortreist 😀

Ukesmeny i Megaheimen:

Mandag: Thaiwok med kylling
Tirsdag: Scampisalat
Onsdag: Pølseform med potetstappe og grønnsaker
Torsdag: Pasta med kyllingkjøttdeig og arparges
Fredag: Pannekaker
Lørdag: Fahitas
Søndag: Mulig spise borte?

Mandag: kalkunfilet m/ris og salat
Tirsdag: spaghetti bolognese m/salat
Onsdag: fiskekaker m/gulrøtter og poteter
Torsdag: kyllingwok m/ris
Fredag: Viltgryte m/poteter, gulrøtter og rosenkål

To uker siden:
Mandag: Pizza m/parmaskinke og basilikum
Tirsdag: Kylling i karri
Onsdag: Fiskeruller m/spinat, villris og sennepsgoudasaus
Torsdag: Limelaks m/frisk salat og rosenkål
Fredag: Chili con carne
Lørdag: Svinefilet m/parmaskinke, basilikum, tomat og tagliatelle
Søndag: Gulasj

Forrige uke:
Mandag: Karbonader m/pasta og bladselleri
Tirsdag: Limelaks m/frisk salat og rosenkål
Onsdag: Fiskeburgere m/salat
Torsdag: Gresk suppe m/kjøttboller
Fredag: Pizza m/parmaskinke & frisk basilikum
Lørdag: Greske kjøttboller m/timianpoteter og tzatziki
Søndag: Torsk m/hollandaisesaus, grønnsaker og potet

Denne uken:
Mandag: Vafler
Tirsdag: Fiskeburgere og salat
Onsdag: Torsk + ett eller annet
Torsdag: Gresk suppe m/kjøttboller
Fredag: Taco
Lørdag: Høstgryte av noe slag
Søndag: Fisk, ikke bestemt ennå

Jeg har vært så matlei i hele sommer så jeg bruker kokebøker som inspirasjon når jeg skriver ukesmenyene, + at hvis det er mannen som skal lage middager så må han ha oppskrift, så jeg henviser til sidetall og bok på menyen. Selvsagt bytter vi om på dager innimellom, og noen ganger har vi noe helt annet enn vi hadde tenkt. Det viktigste er at vi får handlet for en uke om gangen, og at vi alltid har noe vi kan lage i kjøleskap eller fryser. Lager vi ting som pizza eller gryter dobler vi ofte oppskriftene og har i fryseren til dager hvor vi ikke har tid til å lage middag.