Har kjøpt en halv hjort.
Hva skal jeg bruke de ulike delene til?
Hyacinth
41k innlegg
Startet av Hyacinth 19 svar 5,1k visninger
Maverick skrev:Det er ikke bra med alt som er halvhjort vet du.
Palmen skrev:Joda. Hjort er hjort.
Maverick skrev:Det er ikke bra med alt som er halvhjort vet du.
(åhherregudskytmegunnskyldunnskyld)
Palmen skrev:Joda. Hjort er hjort.
Maverick skrev:Det er ikke bra med alt som er halvhjort vet du.
(åhherregudskytmegunnskyldunnskyld)
trøtt skrev:av de før meg her.
Det spørs jo hva dere foretrekker og hvordan dere deler den opp. Vi hadde sendt låret til røyking hvis ikke det er et stort dyr. Er det et stort dyr så blir låret til stek. Grytekjøtt, ytrefilet og kjøttdeig av resten tror jeg.
Nextlife skrev:Har du en halv delt på langs eller en bakpart eller forpart?
Hyacinth skrev:Jeg er ingen superhusmor og har aldri kvernet kjøtt, så jeg tviler på at det blir kjøttdeig. Derimot ruler jeg på kjøttgryter. Ser for meg at mye blir brukt til det. Er det kun indrefilet og ytrefilet, samt entrecôte, som ble nevnt over her, som egner seg til å bare steke lett som en biff?
Hvordan røyker jeg et lår?
Kjøttet kommer til meg i frossen tilstand.
Dali skrev:Kan du ikke betale for å få malt kjøttdeig også? Lasagne er godt med hjortekjøttdeig. Stek, gryte, biff. Har også en halv i frysen nå.
Logg inn for å svare i denne tråden.