Pepperkakehusmelis ...

Poden maser om pepperkakehus, og det skal vi selvfølgelig lage. 😀
MEN, hvert år, når dette huset, les rønna, skal pyntes skjer det noe merkerlig!
Melisen renner utover og mine tegninger ser slett ikke ut som vinduer, dører og takstein!!! 😡
Jeg har hørt tips om eddik eller eggehvite i melisblandingen, men får allikvel ikke dreisen på det!
Trenger tips!!

Jeg blander litt tragant i melisen.

FarOutFishing skrev:

Jeg blander litt tragant i melisen.

Hmmm... det har jeg ikke hørt før.
Verdt et forsøk.
Pepperkakehuset likner mer en pepperkakeutedo med melis og non-stop på halv tolv!! 😡

Takk for tipset

FarOutFishing skrev:

Jeg blander litt tragant i melisen.

Hva er det?

Misteri skrev:

Hva er det?

Det er et fortykningsmiddel du får kjøpt på apoteket.

http://www.caplex.no/Web/ArticleView.aspx?id=9338128

FarOutFishing skrev:

Det er et fortykningsmiddel du får kjøpt på apoteket.

http://www.caplex.no/Web/ArticleView.aspx?id=9338128

Takk.

Da må vi en tur dit i dag, for gjett hva man holder på med.

Jeg lager melis med kun eggehvite (ikke vann), også skal den være ganske hard...
Da renner det hvertfall ikke!

Vår rant ja... Hadde i eggehvite, masse melig og litt vann. Skulle droppet vann da sikkert.

Jeg gjør som m^2 og blander melis med bare eggehvite. Blander skikkelig tykk glasur, og det bruker å gå bra.

Jeg brukte Royal Icing i år og det funket 😉 .
Ville egentlig bruke det som "lim" også, men det gikk rett åt h... og jeg måtte bite i gresset og smelte sukker i stedet.
Om du vil prøve Royal Icing så er dette oppskriften;

4 dl. melis
1 ts. sitronsaft
1 eggehvite

Kjøres i maskin i 10 min (viktig) og skal være så stiv at det danner seg topper opp du strekker med fingrene. Blank og god er den også!

Jeg lærte trikset med bare eggehvitte her på FP i fjor, og for en gangs skyld så hang melisen fast.

Mannen synes ikke at jeg og snuppa pyntet pent nok, men da får han lage et eget fancy pepperkakehus, hvis det er så viktig.

Tjorven skrev:

Jeg lærte trikset med bare eggehvitte her på FP i fjor, og for en gangs skyld så hang melisen fast.

Mannen synes ikke at jeg og snuppa pyntet pent nok, men da får han lage et eget fancy pepperkakehus, hvis det er så viktig.

Jasså. 😉 Godt å høre at det ikke bare er jeg som har sånn mann.

Jeg pleier å blande med eggehvite, men i år blandet jeg med bare vann og det gikk helt fint det også. Tror trikset er å lage melisen tykk nok. At den har blitt grå og ser skikkelig ekkel ut etter bare noen dager er en annen sak, mon tro om det har noe med at jeg ikke brukte eggehvite å gjøre?

Det beste er å bruke bare eggehvite og et par dråper eddik. Og masse melis.

Wix skrev:

Det beste er å bruke bare eggehvite og et par dråper eddik. Og masse melis.

Det sier min konditorvenn også.

Wix skrev:

Det beste er å bruke bare eggehvite og et par dråper eddik. Og masse melis.

Ca 4 dl melis på en eggehvitte. Og litt eddik, ja.

Jeg skjønner at jeg har vært litt vel sparsom med melisen her ...:o

jeg klarer ikke å feste veggene skikkelig heller jeg ..

evaj skrev:

jeg klarer ikke å feste veggene skikkelig heller jeg ..

Veggene fester du best med knekk. Det er skikkelig klissete, men funker som bare det.
Smelt litt sukker i panna og klin til!!

Takk for mange fine tips til melisen!
Den ble i aller høyeste grad stiv nok, men det gjorde desverre ikke noe nevneverdig med resultatet.
Det ble ingen representasjonsbolig, akkurat ... 😡;)