Prinsesseborg-kake

Ruska vil ha prinsesseborg til bursdagen. Jeg er dreven cacasbaker, men når jeg skal lage noe helt på frihånd blir jeg litt stressa.
Hva trenger jeg av ting og tang, hva slags form ? Hva lønner seg å pynte med ? jeg har prøvd meg på melisfondant før, med dårlig hell. Ruska vil ha råsa kake, og tårnene må jo også dyppes i noe slik at jeg får pynten til å feste seg ?
Hjelp !

Her er en "frihånds-slottskake".
http://www.freiahjemmekonditori.no/freiahjemmekonditori/page?siteid=freiahjemmekonditori-prd&locale=nono1&PagecRef=573

Lag to langpannesjokoladekaker.
Kutt og skjær ut en borg. To store firkanter, og fire runde tårn.
Til hjørnetårn bruker du et stor glass som mal og bygger i høyden, og kutter i "borgen" med den samme glasset i hjørnene.
Oppå hjørnene setter du iskjeks, rullet i melisglasur og dypet i kakestrø.
For å få rosa kake bruker du bare smørkremoppskriften på cakas og tilsetter rosa. Jeg la sjokoladekrem over hele slottet, og pyntet med rosa krem, det falt absolutt i smak her

Jeg ville laget en vanlig firkantet sjokoladekake, og laget rosa glasur på den.
Evt. delt langpanne i to, og laget skyteskår eller hva jeg skal kalle det - altså delt siste biten i mindre biter og bygget på oppover, i hjørnene, og så satt tårnene oppå der igjen.
Iskjeks penslet med tynn melis, og med sånn kakestrø på.
Noe sånt?


Her ser det ut som om de har brukt marshmellowsguffe å pynte med.



Denne var kjempesøt 🙂

Her er det bakt med vanlig rundt form. Dekket med marsipan. Tårnene kan man enten lage av ferdigkjøpt rullekake, eller tørkerullkjerner dekket med marsipan. Pynte kan man gjøre ut fra fantasien. Om du vil ha "steinmønster" på kaka, slik at det blir mer ordentlig, kan du få det her: http://www.squires-shop.com/ibf/index.php?p=product&id=1636&parent=163

Jeg forsøkte meg og fikk det ikke til (men var usedvanlig stresset siden mannen min havnet på sykehus to dager før bursdagen).

Jeg endte opp med å lage en vanlig gulrotkake og putte rød konditorfarge i glasuren. Da ble kaka i hvert fall rosa. Bamsemums og stjerner (sånne av sukker kjøpt på dagligvarebutikken) gjorden den perfekt i snuppas øyne.

MEN; snuppa mi visste ikke bedre. Hun har aldri fått servert noen stilig kake før. Hun hadde heller aldri sett noen bilder slik at hun ikke hadde noen forventninger.

Takk !
Rullekaker som tårn, da er jeg med. Dette så slett ikke avansert ut 😀

Apple skrev:

Her er det bakt med vanlig rundt form. Dekket med marsipan. Tårnene kan man enten lage av ferdigkjøpt rullekake, eller tørkerullkjerner dekket med marsipan. Pynte kan man gjøre ut fra fantasien. Om du vil ha "steinmønster" på kaka, slik at det blir mer ordentlig, kan du få det her: http://www.squires-shop.com/ibf/index.php?p=product&id=1636&parent=163

Sånne bilder gir meg stjerner i øynene. Lyst til å bake med en gang. Lekkert med heldekte iskjeks ! Ser ut som fondant ?

Festkaker.no har masse inspirasjon og fremgangsmåter på ulike kaker.
Mange bilder av slottskaker der.

Gutte-kake, men samme prinsippet. Lagde en diger langpanne, skar ut en fin firkant og halvsirkler til å sette rullekaka i. Hadde iskjeks på. 🙂

Bygget rundt på kaken med de overskytende delene av kaka. Og godis!

Kaka di var råflott Magica, har en som blir 7 senere i år som nok kunne tenkt seg en helt lik !

Tror det blir en rund slottskake gitt, fikk knallgode ideer på festkaker.no ! Lager nok kaka hvit med MMF og så blir det 5 rosa spir av rullekake med iskjeks på toppen dekket med rosa MMF. Så må jeg få til MMF da...

Ja, den var stor suksess her! Morsomt for oss å lage også. Seigmennene har tannpirker-spyd og du ser sikkert de skumle krokodillene i geléen rundt.

Nå har bursdagsjenta sett på alle bildene i denne tråden og ønsker seg alle sammen.

Må bare si at jeg blir imponert over at folk i det hele tatt kaster seg ut i å tenke på å lage noe sånt...

Og kjenner at jeg gruer meg litt til at lillemor begynner å ville ha sånna kaker... Har nok en god del å lære på den fronten kjenner jeg.

Magica skrev:

Gutte-kake, men samme prinsippet. Lagde en diger langpanne, skar ut en fin firkant og halvsirkler til å sette rullekaka i. Hadde iskjeks på. 🙂

Bygget rundt på kaken med de overskytende delene av kaka. Og godis!

Kul!

Noe sånt kunne til og med jeg få til, tror jeg. 😮

Vi har bitt enige om den hvite mmf kaka med fem tårn, men med gelevann rundt og krokodiller. Hun skal også ha sin tradisjonelle Barbiekake sier hun. Den er veldig kjapp å lage så det er greit.
Til voksenbursdagen blir det bløtkake med marsipantrekk og masse,masse blomster i forskjellige farger og størrelser. Har kjøpt cacasformer til det.

Jeg fikk god hjelp av ei her inne, lagde tilogmed hjemmelagede marengs til å ha på toppene og trysset på gull-glitter fra cacas...

Barbie-kake ?? Nå ble jeg nysjerrig

livit skrev:

Barbie-kake ?? Nå ble jeg nysjerrig

Du kan se den fra i fjor:

Åh helledussen så nydelig

Takk for titten