Middag til 4 voksne og 3 barn

Ungene er 7, 3 og 3 år gamle.


Ikke så altfor dyrt, og helst ganske kjapt å lage...

Litt usikker på hvor kresen de to jentene egentlig er. Min 3 åring spiser alt...

Taco er jo enkelt og greit og alle liker noe.

Sodd

Indisk Kyllingsuppe
(Denne oppskriften har jeg funnet på en hjemmeside om adopsjon)

2 løk
3 hvitløksbåter
Skjæres i smått og freses i 2 SS smør
3 gulrøtter
3 stenger stangselleri
1 stor grønn paprika
3 epler
Alt skjæres i småbiter og has i stekepannen.
La det småsurre til det er mørt

Ha alt over i en gryte sammen med:
2 store ss hvetemel
1 ss karri
1/4 ts kanel
1/4 ts ingefær
Litt chilipepper
4 kylling/hønse buljong terninger
1 1/2 liter vann
Kok opp

Skjær 6 kylling fileter i små terninger og stek dem i 1 SS smør
Ha dette i gryten. Litt før servering, ha i 1 boksCreme Fraiche som røres godt i.

Det passer veldig godt å servere suppen med hvitløksbrød

Tomatsuppe og pannekaker
Lapskaus
Pølsegrateng