Rismelk synes vi blir for tynt - den har også lett for å svi seg, pga lite fett. Lærte av n allergiførskolelærer å bruke havremelk, det gir en rund, fin smak. Nå kan vi også bruke laktosefri melk, så vi bruker det nå som det har blitt lett tilgjengelig.
For krem er den laktosefrie kremfløten veldig enkel å få til. før den kom i butikk brukte vi de boksene de har på butikken - de skal (hvis jeg husker rett nå) piskes med noe som er litt surt for å bli stiv?? f.eks. eplejuice?? Min allergimentor brukte bare Erlet fra helsekosten til krem, men den kom i ganske store pakninger og var ganske "dyr" sånn sett.
skal man bare ha litt i kakaoen kan man bruke Menkomel-sprayen som de har på butikken - den er helt vegetabilsk. Men det fungerer bare til typ kakao osv og må has på rett før servering. Man må absolutt ikke bruke spraykremer til bløtkaker osv, de holder seg ikke over tid og vil renne (vet en som prøvde det

)