Dempe chilismak med sjokolade

Bauche skrev:

I Mexico har de jo "mole" - det er gryte med sjokolade i. Den er rett og slett himmelsk om den blir laget av noen som kan det.

Hva mer er det i den gryta da?

Tertit skrev:

Ja da, bare gno det inn Iset

Gno?

Neida, hehe. Shili er jo litt søtt da. Litt sånn "Sjarlotte spiser shili med sjinke". 😛

Søren at jeg ikke tok vare på opptaket av "Taste takes off" da de laget den mexicanske sjokolade-bønnesausen. Den skulle visst være fantastisk og den så sånn ut også!

Chili er for øvrig en smaksforsterker. Når den brukes f.eks. i kakao så smaker det mer kakao av kakaoen. 😉

Tertit skrev:

Hva mer er det i den gryta da?

Kylling i de jeg har smakt - så chilli, sjokolade og annet snacks...Lurer på om det er noe i den som ikke er lett å få tak i i Norge (tror jeg gremli har fortalt)

Bare søk på Mexican Mole, så kommer det opp masse.

Mm, chili og sjokolade er jo helt nydelig