Her er forresten suppeoppskriften, den bør du prøve en gang, den er kjempegod. Jeg har laget den med fisk også, justerte litt så det ble mer som en gryte, og hadde i litt mer krydder.
Kyllingsuppe
2 løk
3 hvitløksbåter
Skjæres i smått og freses i 2 ss margarin
3 gulrøtter
3 stenger stangselleri
1 stor grønn paprika
3 epler
Alt skjæres i småbiter og has i stekepannen.
La det småsurre til det er mørt
Ha alt over i en gryte sammen med:
2 store ss hvetemel
1 ss karri
1/4 ts kanel
1/4 ts ingefær
Litt chilipepper
4 kylling/hønse buljong terninger
1 1/2 liter vann
Kok opp
Skjær 6 kyllingfileter i små terninger og stek dem i 1 ss margarin
Ha dette i gryten. Litt før servering, ha i 1 boks Creme Fraiche (jeg bruker naturellyoghurt) som røres godt i.
Det passer veldig godt å servere suppen med hvitløksbrød.