Vaniljekake som muffins? Haster litt

Jeg står og baker til bursdag imorgen, og har en gutt som ikke liker kaker noe særlig. Men, muffins er ok og vaniljesaus er nam...kunne jeg kombinere dette og bruke vaniljekakeoppskriften her på FP men lage det som muffins?

Dere som har laget kaken, tror dere at det går? Bruke oppskriften til muffins? (Jeg har nemlig bare 0,5 l vaniljesaus, så jeg får ikke laget en langpanne likevel...)

Jeg har ikke laget kaken, men vil tro at det går bra.

Det er flere her mener jeg som har laget den som muffins.

Vel, de står i ovnen nå, så får vi se. Er litt skeptisk til resultatet utfra konsistensen på deigen, den var ganske tykk? Ingrediensene burde falle herremannen i smak ihvertfall. 🙂

Det ble nydelige muffins. Men de må steke ganske lenge.

Jeg har laget muffins av oppskrifta to ganger og de har blitt knallgode begge gangene.

Nå er de ferdige og dommen klar; det går an å bruke oppskriften, men jeg tror jeg heller hadde brukt en vanlig muffinsoppskrift og tatt vaniliesukker i. Enten har det å gjøre med muffinsformene fra Ikea eller så med selve deigen - resultatet var ikke pent. De fløt veldig utover i formene, alle veier. Så; nå har jeg fine sjokolademuffins, fine bringebærmuffins og så kaos-vaniljemuffins.

Men de smaker godt, og det er jo hovedsaken. 🙂

Stikka skrev:

Men de må steke ganske lenge.

Ja, veldig lenge. De andre muffinsene var ferdige på 15-20 min, disse trengte over 30 min.

Deigen er jo ganske tung ja, tipper det egner seg best som kake. Og en halv liter vaniljesaus passer fint til en liten langpanne. 🙂

Iset skrev:

Og en halv liter vaniljesaus passer fint til en liten langpanne. 🙂

Ja, tenkte på det, når de sto i ovnen at jeg kunne ha gjort det sånn også. Neste gang, neste gang. 😉