Bakes det syv sorter til jul?

Her baker turbo papperkaker.
SÅ lager jeg og mamma skrivefruens, noe småkaker me nøtter på som jeg ikke husker hva heter.og sjokolade kjeks. Lager en porson av hvert så delere vi det. Blir mer en nok
Så lager jeg risboller.
Så lager mamma 2 sorter lefse.Som vi får litt av 🙂

Så lager svigermor snicerskake som hun skjerer opp i biter som konfekt som mann får.

Så har vi sjokolade kake og ostekake som "storer" kaker.

Og så har vi havrekjeks.


Spises ikke så mye kaker .
best med småkaker før jul 😉

Nei, jeg baker kanskje pepperkaker, og noen "snopekaker"

Lurer på om det er julekaker fra i fjor i boksene enda

Vi spiser det ikke.

Maximillia skrev:

Jeg bruker denne oppskriften, som sto i Aftenposten for noen år siden. Det er ikke meg som har lagt den ut med den grusomme bakgrunnen!! 😀

Bare kopier teksten, så hjelper det.

Tusen takk!

(Nederst på siden var det en link til oppskriften i svart hvitt...kanskje andre som har mislikt bakgrunnen også 😀 )

Sju sorter? Kanskje om man teller med konfekten også.

Maximilia: er det mulig å få oppskrift på aniskringlene?

Her bakes det lite. Pleier å ta en runde md pepperkakebaking med ungene, mest for kosen sin skyld. Og så er jeg avhengig av å ha en Delfiakake i kjøleskapet i julen, men den er det kun jeg som liker, og spiser. 🙂

Ja, jeg kan finne den ikveld. 🙂

Bestemor lagde disse kringlene hele året, men for de yngre generasjonene har det blitt en jule-ting. De er veldig fine å ha i fryseboksen, og varmes til frokost og spises med smør på baksiden. (Skal ikke deles i to som et rundstykke, det er helt feil!)
Ungene elsker disse, og de er definitivt en del av julestemningen her i huset.
Jeg lager som regel tredobbel porsjon av denne oppskriften, det blir ca. 100 kringler.

ANISKRINGLER
1/2 l melk
200 g sukker
90 g smør
100 g gjær (dobles ikke, jeg brukte 100 g gjær til tredobbel porsjon)
1 ss anis
Hvetemel til deigen er passe

................................
Smelt smøret, tilsett melken og når det er 37 grader rører du ut gjæren i litt av væsken. Rør inn sukker og anis, og mel til deigen slipper bollen. (Ikke bruk mer mel enn nødvendig!)
La deigen heve godt (min hevet i 1,5 timer igår, men mindre hadde sikkert holdt).
Del deigen opp i emner, størrelse som litt små boller. En porsjon av deigen skal bli ca 30 stk. Trill ut fingertykke pølser og bøy sammen til kringlefasong. Kringlene skal ikke bli store og tynne med to hull i når de blir stekt, hullene skal tettes igjen når de hever seg og steker, slik at du får en tykk liten kringle.
Heves ca en halvtime på brettet, så skal de steke ved 250 grader ca 8 minutter. Følg godt med på slutten, de skal ikke være for mørke.

I år blir det:
Pepperkaker
Cola-kaker
Krumkaker
Tyske skiver

Og så lager jeg sikkert julekake og litt annet hvis jeg rekker og orker. Pleier å ha minst 7 slag ja.

Mellom 10 og 17 sorter, kommer an på om jeg får tid til alle. Pleier å bruke en dag eller to på baking.

Delfiakake.

Smultringer.

Pepperkaker og pepperkakehus.

Lefser.

Fattigmenn.

Hvite kakemenn og koner.

Honningkaker.

Også blir det litt av hvert julegodt.

Jeg tror ikke jeg kommer til å bake noe i år. Husbonden har ferie store deler av desember og kommer til å ta poden med ut til sin mor og så baker de sammen der.

Jeg baker alltid pepperkaker, serinakaker og verdens beste peppernøtter.

blomstermamma skrev:

Cola-kaker

😕 Er cola en av ingrediensene?

Jada her bakes det i vilden sky, men jeg har kuttet kraftig ned de siste årene for det blir jo ikke spist opp. Jeg lager så mye konfekt og annet at det går mindre kaker.

Av type småkaker har vi vanligvis:

- pepperkaker
- (hvite) kakemenn
- nøttetopper
- drømmer
- kokosmakroner
- smultringer
- krumkaker

I tillegg:

- lefser
- kransekake
- Sarah Bernard

Pluss diverse konfekt:

- nøttepraliner
- marsipankonfekter av diverse slag
- ristopper
- seigmenn
- peppermyntekonfekt

Dessuten baker jeg alltid rundt regna en million rundstykker, i hvert fall omkring 200, halvparten grove og halvparten fine, til alle julefrokoster og lunsjer. De pleier å gå med i løpet av en åtte-ti dager.

Vi får se hva vi rekker i år.

Skilpadda skrev:

Nei, sirupsnipper er kjevlet ut og skåret i snipper og med en halv mandel på. Det jeg snakker om, er en deig med hakkede mandler i, som formes til tykke pølser og skjæres i skiver før steking. Veldig gode. (Oppskrift her.)

Er romtrøflene på den samme sida? Forkledd som sjokoladetrøfler kanskje? 🙂

Åh jeg tror jeg har lyst å bake/lage lefser i år Sånne med brunost (og kanel og smør?) inni. Er det noen som har oppskrift?

Nei, det ville ikke blitt spist opp om jeg hadde laget så mye. Men det kommer vel etterhvert. ( om mange år når jeg er skikkelig gammel)

Det viktigste for meg er at jeg lager pepperkaker og rismus

Jeg kan aldri tenke meg at det blir bakt syv slag. Planen er å lage risboller, pepperkaker og strull (hvis jeg får låne et jern, gidder ikke ha eget strulljern). Jeg skulle gjerne lagd smultringer, men det spørs om jeg må tigge hos tante, for jeg tviler på at jeg får tid.

Tja, er det litt tid til overs og jeg synes det er kos blir det vel litt av hvert i år også. Ifjor ble kakene spist opp før jula!
Far er en skikkelig kakemons.

Serinakaker
Pepperkaker
Tebrød
Kokosmakroner
Kromkaker
Delfiakake (var en kjempehit hos far)
Gjærkringle
Sjokoladekake

og noe konfekt

Og jeg fikk noen tips her :sulten:

Jeg pleier å bake:

Pepperkaker
Kokosmakroner
Knekk-kaker (ligner havreflarn, men er mer karamellaktige)

Bytter med mamma og får:

Sjokoladecookies
Krumkaker

Får av mormor:

Smultringer

Det ble ikke 7.