Bra kaker til frysing?

Eg har starta permisjonen før Toern, og etter at denne veka er over så tenkte eg bruke litt tid på baking til fryseren. Vanlegvis baker eg boller, sjokoladekake og eplekake - men litt meir variasjon hadde jo gjort seg. Tips, anyone?

Eg har rabarbra, rips og kirsebær i fryseren, normalt ville eg dryssa dette oppå samme oppskrifta som eplekake - og det funker jo, men...

Dei bør helst ikkje MÅTTE ha glasur på seg etter tining. (Dersom dei BØR ha det så må den vere enkel og kjapp å lage, og bestå av ingrediensar som står seg godt i kjøleskapet.)

Oppskrifter som er skalert for brødformer eller langpanne er ein bonus, eg liker nemleg kaker eg kan smake på sjølv utan at det vises for godt 😉

Vaniljekaken, cheesebrowniekaken og soakedchocolatekaken er alle fantastiske å fryse. Samtlige blir bedre etter en tur i fryseboksen, alle lages i langpanne og alle finner du oppskrift på her inne 🙂

Krydderkake med ostekrem - fryses med glasuren på og blir bare bedre av å ha vært i fryseren.

Rooms gulrotkake, suksessterte, snickerskake.

Iskake (den med Daim er jo sååå god).

Skal vi sjå, 7 forslag så langt, då har eg vel dekka opp neste veke. Og fryseren 🙂 Takk! (Men kom gjerne med fleire tips altså.)

Det er genialt å bake flere pavlovabunner og fryse ned. For så å bare vispe krem og hive på litt frukt når man får selskap 😉

Ei barselvenninne av meg har 5-6 i fryseren hele tiden.

Suksessterte, fyrstekake, kransekake.