Pelen
54k innlegg
Er det noen som har en oppskrift på det? Gjerne en sunn variant.
Startet av Pelen 11 svar 6k visninger
Ja, det var vel å overdrive.Meissa skrev:Sunn rømmegrøt?
3barnsmor skrev:Forresten - eneste jeg husker om semulegrynene i oppskriften til bestemor er at hun kokte det veeeeeeldig lenge, for at det ikke skulle kjennes snev av semulegrynene i rømmegrøten. De som ikke visste det hadde ikke greid å gjette at det var semulegryn i den.
Stompa skrev:Dette høres ut som en tradisjon som kan ha etablert seg fordi det var billigere å lage grøten med mindre rømme og mer semulegryn, men det skulle ikke merkes at man hadde laget billigversjonen. Etter hvert har det blitt sånn grøten skal være, og man tenker ikke over hvorfor semulegrynene skal skjules mer. Moren min har det litt sånn med medisterkaker og -pølser til ribba. Det har vi aldri hatt, for hun assosierer det med da hun vokste opp og de brukte det for å få nok mat; ribbekjøttet var så dyrt at alle i familien ikke ble mette av det de kunne kjøpe.
3barnsmor skrev:Det er nok delvis rett, men i tillegg blir jo grøten noe mer fettfattig og mindre mektig. Tror nok det var en grunn også. Grøten var ihvertfall god den, og jeg skulle ønske jeg hadde oppskriften.
Logg inn for å svare i denne tråden.