Jeg har nylig kommet hjem fra sykehus etter en smule alvorlig sykdom som har satt kroppen min tilbake til stadium zero. Sånn føles det ihvertfall.
Jeg har null energi, ligger på sofaen hele dagen og henter krefter, men de kommer ikke.
Jeg har fått beskjed om at dette kan ta lang tid, og i det er det ihvertfall snakk om uker.
Akkurat nå er det nå sånn at jeg føler meg rimelig ubrukelig. Jeg orker jo ingenting, og mannen min gjør alt her hjemme. Og i alt, ligger ALT.
Så tenkte jeg som så, at kan jeg gjøre noe i forhold til kosthold?
Kan jeg tjene inn noen dager/uker ved å spise riktig mat?
Mat som gir meg energi, istedenfor å tappe meg for energi.
Jeg er novise når det gjelder å tenke riktig kosthold. Jeg tror jeg kan, men jeg kan ikke 😉
Det jeg vet er at jeg blir dårlig av følgende mat (men det betyr langt fra at jeg ikke spiser det. Dette er mat jeg må og bør kutte ut):
- smågodt og sjokolade
- gjærbakst av lyse melsorter type hvetemel (jeg tåler fint spelt)
- pannekaker, lapper og vafler
- kål og kålrabi
- rømme
- sterke oster (tåler kun milde som norvegia)
- veldig fet mat som bernaise saus osv.
- plommer, moreller, druer (type frukt som gir luft i magen)
- pasta
Så hvilken mat gir masse energi og i tillegg er enkel å tilberede?
Jeg blir glad for forslag og gjerne enkle oppskrifter.
Foreløpig tenker jeg følgende:
- salat med masse grønnsaker, tunfisk og egg
- kokt egg til frokost
- rødt kjøtt, og ellers mye kjøtt (proteiner=energi?)
- nøtter?
- smoothies (frossen frukt med vaniljekesam/yoghurt)
Men selv om jeg blir uggen av det, så gir sjokolade masse energi, sant?
Trenger ikke kutte helt ut? :blånn
Hverdagslige ting.
