Noen har som har en oppskrift på denne?
Den er jo bare så fantastisk god!
Mex
16k innlegg
Festet Låst
Friday's Cheese Mashed Potatoes
Startet av Mex 5 svar 3,9k visninger
- Camomilla17k innleggAbbonerer på denne.
- Veronal27k innleggAner ikke, men det hørtes ikke godt ut.
- Tjorven61k innleggJeg har ikke oppskriften på den, men mannen lagde potetstappe med ost en gang. Det var veldig godt, men det skar litt i halsen med tanke på hvor usunt det var.
Jeg mener at han hadde revet parmesan i store mengder rett i vanlig potetmos (som hos oss er poteter most med smør, salt, pepper og muskat). - Mex16k innleggDet går jo selvfølgelig alltids an å prøve seg fram.
Men ser at det er veldig mye forskjellig som blir brukt. Ulike oster og ulike konsistenser.. å søke på TGI Friday sin egen oppskrift på dette var jo helt håpløst! - Mex16k innleggOkey.. nå tror jeg at jeg kanskje kan ha funnet noe som kan være verdt et forsøk. Kan noen hjelpe meg å oversette en engelsk oppskrift?
White Cheddar Mashed Potatoes (similar to TGI Friday's)
2 lbs. red potatoes, cut into 1 inch chunks
1 teaspoon salt for water
2 oz. garlic butter
1/3 cup heavy cream
4 oz. aged white cheddar or jack cheese, shredded
Wash potatoes and bring to a boil in salted water. Cook for 5 to 10 minutes until potatoes are soft. Drain potatoes well.
Place back in pot or in a mixing bowl. Add cheese, cream, garlic butter, and salt and pepper to taste. Beat until smooth with a whisk or potato masher.
Garlic Butter:
Saute 1 teaspoon minced garlic in 1 tablespoon oil for about 2 minutes until softened. Mix with room temp butter and 1 teaspoon chopped fresh parsley.
Hvor mye er en oz.?
Hva er heavy cream?
Red potatoes? Vanlige poteter?
Logg inn for å svare i denne tråden.