Dette tunfiskpålegget/røren er veldig godt på knekkebrød, synes jeg. Det kan også røres inn i nykokt pasta og toppes med grovkvernet pepper.

Jeg bruker stavmikser med bolle, men man kan også bruke stavmikser. Nå brukte jeg:

2 bokser tunfisk i vann (avrent)
1 knapt glass kapers uten lake (av typen som er like stor som krydderglass)
1-2 never revet parmesan
god olivenolje og evt. en liten skvett vann til passelig konsistens.

Alt dette kjøres sammen til det blir en jevn røre, og er så serveringsklart.