Hva prøver du å kjøpe økologisk?

Hvilke matvarer prøver du å kjøpe økologisk?

Ingen spesielle egentlig.
Jeg velger økologisk ganske ofte, men pris og kvalitetsforskjellen må ikke være alt for stor. Jeg setter meg ikke i bilen og kjører langt for å handle mest mulig økologisk.

Vi kjøper en del kortreist mat i sesongen. Noe øko og noe ikke. Jeg velger heller en lokal bondes "så godt som økologiske" produkter enn importerte økologiske for eksempel.

Egg. Fordi hønene har det bedre.

Gulrøtter. Fordi de smaker bedre.

Ellers kjøper jeg gjerne økologisk om det er tilgjengelig. Men, som Guava, jeg prioriterer kortreist.

Jeg prøver å kjøpe mest mulig økologisk, men jeg kjører ikke land og strand rundt til den butikken med det beste økologiske utvalget. Hos oss er det enten Meny eller Helios som har dette og det er en drøy omvei.
Det jeg alltid handler økologisk er: egg, lettkokte havregryn (konsistens og smak er bedre), grønnsaker når det finnes, melk og mel.

Egg og grønnsaker - og etter å ha lest tråden kom jeg på at vi også alltid kjøper økologisk rømme.

Egg. Ellers ingenting.

Bare egg.

Egg, banan, gulrøtter og kaffe kjøper vi økologisk hver gang. Rømme også, men av andre årsaker, den økologiske har bedre konsistens.

Egg og gulrøtter, pga levevilkår for hønene, og suverent bedre smak. Ellers kjøper vi gjerne produkter fra butikkenes egne øko-merker, som Coop Änglamark, men vår lokale Coop har blitt helt elendig på å ta inn disse varene, så da blir det mindre siden vi ikke akkurat drar fra butikk til butikk for å få tak i dem.

Ellers kjøper vi kortreist mat, bruker mindre kjøtt, sesonggrønnsaker, utnytter mest mulig deler av kjøttet, osv.

Økologisk rømme bruker jeg også, alltid. Den har av en eller annen grunn fått modnet lengre og har ikke den løse, og av og til kornete, konsistensen som vanlig lettrømme ofte har.

Husker en eller annen norsk stjernekokk som sa at norsk rømme og creme fraiche, det kunne man kjøpe og la ligge i tre måneder eller mer, så var den kanskje brukende, nettopp fordi meieriene ikke modner dem skikkelig før de sendes ut i butikken.

Bare egg.

Vianne Rocher skrev:

Økologisk rømme bruker jeg også, alltid. Den har av en eller annen grunn fått modnet lengre og har ikke den løse, og av og til kornete, konsistensen som vanlig lettrømme ofte har.

Husker en eller annen norsk stjernekokk som sa at norsk rømme og creme fraiche, det kunne man kjøpe og la ligge i tre måneder eller mer, så var den kanskje brukende, nettopp fordi meieriene ikke modner dem skikkelig før de sendes ut i butikken.

Økorømme er ofte godt ja.
Svigermor lager knallgod tykk rømme og smøret som lages av det blir også helt spesielt.

Reinheklarømme og smør er også helt nydelig. Det får man vel kjøpt med seg hjem fra Credo nå tror jeg. Ikke mange godkjente leverandører av upasteurisert rømme og smør.

Kun egg egentlig. Skulle gjerne kjøpt mer økologisk, men det er så dyrt.

Synes det er for dyrt å prioritere å kjøpe økologisk, så jeg er ikke bevisst på å velge økologisk, jeg er rett og slett prisbevisst og har i grunnen ikke noe valg om å være det.

Vi kjøper alltid bananer, egg, havregryn, hakkede tomater, olivenolje, alt av frø, sukker, mye av melet, tomatpure, gulrot (hvis ikke alternativet er norske, mens de økologiske er utenlandske), løk, hvitløk, agurk. I tillegg kjøper vi mer økologisk når vi finner, men disse tingene er slike vi alltid får tak i på nærbutikken. Og melk! Bortsett fra at vi kjøper helmelk utenom.

Stort sett all utenlandsk hermetikk. Type mais, tomater, bønner osv
Tidvis frukt.
Egg har jeg fra egne ikkeøkologiske høner. Men om jeg må kjøpe blir det de økologiske.

Kun egg.

Foreløpig bare egg, og det fordi at datteren min har gitt meg en god innføring i forskjellen for hønenes del.

Melk, rømme, bananer, egg, ris, bokstomater, havregryn, olivenolje, mesteparten av mel og frø, og kaffe. Og litt forskjellig annet hvis jeg handler i Sverige (ofte i feriene).

Ingenting. Det er alt for dyrt.