Oppskrift på gode cupcakes med lyseblå krem

Noen som har det?

kokosbolle skrev:

Noen som har det?

Jeg laget vanlige sjokolademuffins, og laget krem av hvit kokesjokolade og fløte. Med bittelitt blå konditorfarge i.

Og bakeidioten trenger steg for steg med full oppskrift. : pretty please:

kokosbolle skrev:

Og bakeidioten trenger steg for steg med full oppskrift. : pretty please:

Noe av det letteste er å bruke oppskriften på Nesquick-kake (om du googler finner du den sikkert), og fordele i muffinsformer som du setter i muffinsbrett. De blir høye og fine, og holdbare. Kan lages på forhånd og fryses.

Kremen lager du ved å koke opp fløte og smelte i kokesjokolade. Ha i litt farge. Sett den i kjøleskapet over natten. Pisk den forsiktig opp til krem (det går fort). Sprøyt på muffinsene.

Takk, jeg skal klare å google. 🙂 Kjekt å få tips om muffinsoppskrofter man vet smaker godt.

Jeg har laget muffins av de fleste langpannekakene jeg lager. Det viktigste er uansett å ikke røre for mye når/etter melet blandes i. Rør det knapt sammen, heller klumpete enn helt glatt.

Niobe skrev:

Noe av det letteste er å bruke oppskriften på Nesquick-kake (om du googler finner du den sikkert), og fordele i muffinsformer som du setter i muffinsbrett. De blir høye og fine, og holdbare. Kan lages på forhånd og fryses.

Kremen lager du ved å koke opp fløte og smelte i kokesjokolade. Ha i litt farge. Sett den i kjøleskapet over natten. Pisk den forsiktig opp til krem (det går fort). Sprøyt på muffinsene.

Hvor lenge steker du, på hviken temperatur?

kokosbolle skrev:

Hvor lenge steker du, på hviken temperatur?

Tja... Jeg tipper 180-200 grader, til de ser høye og flotte ut...