Oppskrift på pizza med parmaskinke? + Greit å spise muggost på pizza som gravid, ja?

Er det noen som har oppskrift på en god pizza med parmaskinke? Evt en med muggost også? :lei kjøttsaus:

Og - det er helt kuran å spise sånt på pizza når man er gravid, sant? Må vel være tilstrekkelig varmebehandlet det?

Jeg kan ikke svare på det med muggost, men jeg kan dele min pizzatopping med deg.

Jeg kjøper et glass sopps spagettisaus, legger den rett på kjevlet deig.
2 kokte egg i skiver fordeles utover
finhakket løk
paprika i terninger
spekeskinke i terninger
jarlsbergost
oregano

Stekes som vanlig.

Dette er "verdens beste" pizza:

Peppes sin italienske pizzasaus, eller annen.
1 rødløk i skiver
ca 10 cherrytomater i skiver og 3-4 fedd hakkede hvitløksfedd blandes med en god slump olivenolje, tørket basilikum og litt maldonsalt
ca 120 gram parmaskinke
100 g gruyere ost + 200 g vanlig ost

Bred sausen utover pizzadeigen, legg på rødløk og parmaskinke, spre tomatblandingen over skinka, få med oljen, legg på vanlig ost og spre gryere osten over der. Stekes på 230 g i ca 15 min.
Jeg skriver vanlig ost ettersom gruyere osten er sterk i smak.

Min yndlingspizza:
Bland creme fraice og pesto sammen og smør et godt lag utover bunnen. Så drysser du over revet ost (jeg bruker en pakke med 4 forskjellige oster, den som inneholder cheddar). Etter dette havner følgende på pizza (i nevnt rekkefølge): rødløk, parmaskinke, halve cherrytomater, blåmuggost som heter BLÅ, og så til slutt sorte oliven - om man liker det.
Før den settes inn i ovnen heller jeg forsiktig over litt god olivenolje med hvitløk og timian.

Lag en pizzadeig og tomatsaus - jeg lager en enkel tomatsaus med italienske hermetiske tomater, (de smaker mye bedre) løk, litt hvitløk, salt, pepper, fersk oregano. Bruk en ost eller en blanding av oster du liker, det er kjempegodt med italiensk mozarella, men litt dyrt. Kjøp et lite stykke gorgonzola og legg i små biter rundt på pizzaen, og steik den på 22-250 grader til den ser ferdig ut. Legg strimler av parmaskinke evt serrano på toppen og drypp pizzaen med en god olivenolje.

Ah, jeg glemte å si at det er veldig godt å legge på noen skiver frisk tomat og frisk basilikum på den ferdigstekte pizzaen. Evt ruccola og tomat.