Skylle jordbær?

Jeg har alltid hørt at man ikke skal skylle jordbær, men hvorfor skal man ikke det, egentlig? Eller kan/skal man skylle dem?

Jeg skyller alltid jordbær, for å få av smårusk. Eventuelle bakterier fra uhygeniske jordbærplukkere velger jeg å ikke tenke for mye på.

De kan få vannete smak av å skylles, spesielt om man tar av hamsen først. Jeg skyller dem med hamsen på, men skyller ikke for lenge, bare fort under. Avføringsbakterier lar seg uansett ikke bare skylles bort sånn, da må man vaske jordbærene med såpe.

Det er på grunn av smaken. Jeg skyller stort sett allikevel. Clostridiumbakterier fra jorda frister ikke.

Skyller dem alltid.

Skyller de alltid.

Irma skrev:

Clostridiumbakterier fra jorda frister ikke.

Greier man å fjerne dem ved litt skylling?

Jeg skyller alltid jordbær, men det er på grunn av støv og rusk.

Skyller alltid. Vil ikke ha sand og dritt i munnen når jeg spiser, takk.

Jeg skyller og så renser jeg.

Jeg skyller så renser jeg de, men var helt gæern her om dagen og spiste de rett fra kurven uvasket. Kommer til å dø sikkert

glitterchick skrev:

Greier man å fjerne dem ved litt skylling?

Jeg aner ikke. Men siden de bakteriene gjerne finnes i jord og man ved børsting/skylling fjerner jorda, så tror og håper jeg at risikoen minskes.

Jeg skyller. Liker ikke jordbær som knaser.

Jeg skyller også. Renser etterpå.

Jeg skyller aldri jordbær, synes det tar vekk så mye av den deilige smaken.

Men så er jeg en enkel sjel som tross alt vokste opp på landet også **gode minner av jordbær og jord i munnen som liten**

Jeg trenger ikke å skylle, for vi har egenplukkede jordbær og derfor full oversikt over plukkernes hygiene. Dessuten har vi lagt plastduk i bedene, så bærene får ikke jord og skitt på seg. 🙂

Jordbær med fløte på,
det er så godt å få.
Det var det første vers,
nå kommer andre vers.

Jordbær med fløte på
...

(gjentas til man er mett)

Jeg skyller kun når jeg har vært gravid, og syns det er noe herk. Ikke kan jeg da spise bær rett fra kurva kjøpt på torget, og masse jobb er det, og bæra blir lett vassne og ikke så gode. Rusk og jord er det dessuten fint lite av de bære jeg vanligvis kjøper.

Skytte skrev:

Jeg skyller. Liker ikke jordbær som knaser.

Jeg skyller aldri, men har likevel ikke opplevd jordbær som knaser.

Skyller aldri jordbær. Eller sopp.
Eventuell rusk og insekter plukkes bort. Soppen børstes.
Men jeg er vel antagelig også foruroligende lite bekymret for bakterier.

Jeg skyller sopp også, ikke på grunn av bakterier, de tror jeg ikke forsvinner ved skylling uansett, men på grunn av jord og stein. Jeg har opplevd å få soppstuing på restaurant full av sand.

Soppen blir like fin hvis man skyller den forsiktig og tørrsteker den før man tilsetter smør.

Jordbær spiser jeg ikke selv, så om den er bedre uskyllet vet jeg ikke. Markjordbær går rett i munnen.

Skylle bort smaken av urene, polske hender? Aldri!

Seriøst: jeg skyller svært sjelden jordbærene.