Grønnsaksintoleranse

Kan man ha det? Jeg tåler bare grønnsaker om den er veldig varmebehandlet (dvs ihjelkokt eller i hjelstekt), ellers får jeg himla vondt i magen og blir satt ut resten av den dagen liksom (luft og diare)... Det er synd, for jeg liker egentlig grønnsaker best rå.. salat osv. Men når jeg blir helt satt ut av salaten på burgeren til og med så er det ikke så greit. Tåler forresten heller ikke mandler og nøtter heller, det samme skjer om jeg spiser mer enn 2 stk av det.

Jeg har tenkt at grunnen til det er at jeg spiser for lite grønnsaker og at magen ikke blir vant til det av den grunn, men det er vel ikke sånn at de som feks har melke- eller gluten-intoleranse bare skal kjøre på uansett til de blir vant til det? Kan man ikke forverre det hvis man kjører på?

Har flere ganger tenkt på sette i gang et ordentlig "tilvenningsprosjekt", men jeg har rett og slett ikke tid eller overskudd i min hverdag til å være satt ut av dette hver eneste dag jeg altså. 😮 Så får jeg heller spise mine smaksløse og vitamintomme overkokte grønnsaker og tygge vitaminbjørner i tillegg?

Your search - grønnsaksintoleranse - did not match any documents.

alle grønnsaker eller bare spesielle typer?
Og hvordan er det med frukt?

Man kan jo ha intoleranser mot det meste, men det er litt snodig om det gjelder alle grønnsaker. Men mange grønnsaker er jo "gassdannere", og dette kan jo påvirke noen mer enn andre.

Frukt går bra! Men ikke grønne bananer.

Omtrent alle ja. Spesielt salater med diverse innhold. Paprika. Gulrøtter. Med mindre det er kokt. Har ikke prøvd å koke salater da men.

Det er sikkert en eller annen fellesnevner for de grønnsakene. Omtrent jeg som reagerer på alle sure frukter. Folk hever øyenbryn når jeg sier at jeg reagerer på grønne epler, kiwi, sitrusfrukter, sure plommer etc, jeg aner ikke hva det er i dem jeg reagerer på, men noe er det. Hos meg kan det godt være en generell histaminfrigjørende egenskap, ikke vet jeg.

Har du pollenallergi? Info tatt herfra (Det var mer nyttig info der også, du bør ta en titt)

Ved pollenallergi kan det forekomme kryssreaksjoner også mot grønnsaker. Det gjelder bl.a. gulrot og selleri. Grønnsakene tåles gjerne kokt. Det å skrelle poteter kan forårsake lokale symptomer hos pasienter med håndeksem.

Jeg har tilsvarende problem i forhold til salat. Jeg blir veldig oppblåst, får diaré og masse romling i magen. Har i perioder prøvd å bare spise salater til lunsj, og selv etter flere måneder var problemet like stort. Jeg er allergisk mot bjørkepollen, og vet ikke om dette kan være en kryssallergi?

Nei, har ikke pollenallergi. Mens det med mandler og nøtter kom i sene barneår (kan ikke spise marsipan 🙁) og dette med salater og rå grønnsaker har egentlig bare blitt verre og verre med årene. Å skrelle poteter går bra, men jeg tåler heller ikke å spise rå sukkererter kom jeg på nå. Tomat er jeg usikker på, for jeg er ikke spesielt glad i det og spiser det kun om det er inni annen (kokt/stekt) mat. Og hasselnøtter går bedre enn mandler og valnøtter. Peanøtter tror jeg går bra, jeg spiser det så sjelden at jeg nesten ikke husker.

Ellers blir jeg merkelig i magen av mye gjærbakst, og spiser som regel 1, maks 2 brødmåltider om dagen. Spiser mye havregryn og knekkebrød, det går bra. Alt av kjøtt og fisk går også bra. Kokte grønnsaker og ris, pasta. Og frukt som sagt. Og sjokolade, chips og cola. Hadde jeg enda vært allergisk mot det!

elg skrev:

Jeg har tilsvarende problem i forhold til salat. Jeg blir veldig oppblåst, får diaré og masse romling i magen. Har i perioder prøvd å bare spise salater til lunsj, og selv etter flere måneder var problemet like stort. Jeg er allergisk mot bjørkepollen, og vet ikke om dette kan være en kryssallergi?

Ok, dette høres ut som meg (utenom det med pollen). Jeg har jo lurt på om det går over når magen bare ble vant til masse salat, men nå har jo du prøvd å venne din mage til det uten at det funket så da er det vel like greit at jeg lar være å prøve det. Hm. Jeg vil jo egentlig være sunn og spise litt salat og sånt! 🙁

Min sønn har fruktosemalabsorpsjon, som er ganske vanlig faktisk. Men er her oppe de har mest greie på dette og forsket. Så legen vår har vært og holdt opplæring sør på. på mange sykehus (mange kaller det fruktose intoleranse men fruktoseintoleranse er en livsfarlig sykdom som man kan dø av og det er veldig skjeldent)
Tåler ikke sukker eller fruktose. Sukker består av 50%fruktose og 50% druesukker. Druesukker tåler han.
Han har vært på sykehuset og tatt puste test for å sjekke dette, Tok fruktose en dag og laktose uka etter på. Man puster en gang , så drkker mann sukker eller melkeblanding. så puster man i et rør hver halvtime i 4 timer....

Mamma har det samme , jeg har det(mildt) og gudmora til snoopy har det.
Jeg tåler ikke å spise frukt hver dag(da jeg gikk skole i bodø en uke i slengen så bodde jeg på et hotel som hadde frukt stående ute hele tiden, om smootis. Når det ble tirsdagsettermiddag så var jeg helt øddelagt i magen )
Mamma tåler ikke mais så godt, og en del rødvin osv
Turbo tåler ikke tomat i det hele tatt
Gudmora tåler ikke rød paprika.
Dette er det verste de spiser.
på lista over versinger er :
SUKKER(alle former for sukker)
Frukter, Spes eple jus.
Ting laget av fruktkonsentrakt, saft , jus osv
Røde grønnsaker og frukter.
En del grønnsaker
Potet, spes gammel potet er ganske mye sukker i. Ny potet er ok i vise mengder
Vaniljesukker er fyfy
Melis,
Nugatti

Korn inneholder ganske mye fruktsukker. Så bør helst spise loff egentlig, men jeg baker selv ,for mange av kjøpbrød er det ganske mye sukker i.
Og har en del korn i. Går greit.


Turbo tåler som sagt ikke tomat, ikke mere en halvt halvt eple om dagen om han ikke spiser noe annet med sukker eller fruktose.(de får frukt på skolen da kan han spise litt gul eller grønn eple eller kålrabi men ikke gulrot eller rød eple. Appelsin går greit med en liten bit)
Til middag har vi som oftest brokoli og blomkål. Eller salat med agurak og grønn paprika.
Har av og til gulrot men da sånn fråsenblandings ting så er ikke mye næringsstoffer i den.
Han tar vitaminer hver dag, sånn barnevitaminer uten sukker i og med omega3 og d vitamin i tillegg(legens ordre)


Eks Grønn paprika,grønne ting er det mindre sukker i.Ny potet.
Brus uten sukker, men som ikke er laget på fruktkonsentrat.
saft kan han drikke fun light.
""Sukker"" er bedre sånn i gulebokser (splenda?!? :teflon hjerne:) Og de de med blå lokk, naurten?

Vi er faktisk sluttet å ha frukt hjemme :/ for å ikke friste han. Snoopy spiser frukt i bhg og svigermor bruker å ha epler så snoopy bruker å gå dit p spise det og hos mamma får hun frukt. Turbo spiser litt av og til han og. men greiere å får det servert borte en å ha fristelsene hjemme