Jeg skal arrangere en Champagnemiddag på onsdag, der målet er å drikke Champagne til alle rettene.
Forretten blir kamskjell og appelsinvinaigrette
Hovedrett: risotto med Kongekrabbe
men hva med desserten? Har noen forslag til en dessert som passer bra til champagne? Og som passer sammen med det andre?
Vi kommer til å smake 4-5 forskjellige typer champis til rettene.
Blomst
2,4k innlegg
Jeg har ikke peiling på dette, men jeg kunne tenkt meg å få jordbær trekt i sjokolade, men det er kanskje mer snacks?
Ellers noe friskt, som en mango sorbet kanskje.
Gaia
28k innlegg
Hva med champagnesorbet?
Polyanna
78k innlegg
Jeg tenkte også jordbær.
Hva med fondant pluss jordbær?
Maxine
7,1k innlegg
Jordbærsorbet.
apan
34k innlegg
Jeg tenker også jordbærsorbet. Kanskje med litt mørk sjokolade som pynt?
Canisa
22k innlegg
Friske jordbær. :det enkle er ofte det beste:
Che
35k innlegg
Jordbær tenker jeg også.
Evt Jordbær gratinert med hvit sjokolade og pyntet med mørk sjokolade.
Toffskij
57k innlegg
Jeg har hatt et par bare-champagne-middager, og da har jeg kjørt champagnesorbet til dessert (og forrett–hovedrett–ost før det). Men det skal vel være noen halvtørre champagner som kan funke til lette fruktdesserter? Og jeg så noen anbefale noe så enkelt som å legge en kule sitronsorbet i et glass og helle champagne over. Det hørtes ikke dumt ut.
Anda
17k innlegg
Jeg heller også til jordbær og mørk sjokolade.
Og så høres det ut som et sted jeg kunne tenke meg å være på onsdag...
Palmen
22k innlegg
Jordbær hadde så klart vært det beste, men jordbærene i februar er vel ikke noe særlig....
Oster først og deretter en sorbet er en god ide. Og keep em comin!
Blomst
2,4k innlegg
Vi kjøpte jordbær på meny for en ukes tid siden og de var nyyyydelige 🙂