Inspirert av nye kostholdsråd: hvilke grønnsaker har du alltid i kjøleskapet?

Vi spiser sjelden potet, ris og pasta, så gulrot, paprika, agurk, squash, sopp, kål, salat osv. finnes alltid i kjøleskapet. Vi spiser nok for mye rødt kjøtt, men jeg ser ikke problemet så lenge maten er «ren»

Potet, løk, gulrot, hvitløk, paprika, chili og en eller annen salat. .Av frukt har i alltid epler.

Løk, rødløk, chilli, hvitløk, poteter, snackpaprika, agurg + cherrytomater på benken. Ofte, men ikke alltid: avokado.
Frukt: Klementiner og bananer.

I fryseren: Brokkoliblanding.

Det er kun løk (gul, hvit, rød) vi alltid har i kjøleskapet. Og gulrøtter har vi nesten alltid.

Gulrot, brokkoli, paprika, tomat, agurk, sitron og løk. Og bær av ymse slag.

Løk (rød og vanlig), hvitløk, tomat, agurk, paprika, salat av noe slag, gulrøtter, potet.

Tomat, gulrot, potet, paprika, og bananer. Og alltid ulike typer bær i fryseren til smoothie og syltetøy. Pleier og alltid å ha ulike grønnsaksblandinger i fryseren.

Sjalottløk, hvitløk, gulrøtter, tomater, vanlig løk, rødløk, paprika, poteter, søtpoteter.

Potet, gulrot, løk, hvitløk, chilli, tomat, agurk og avokado har vi stort sett alltid. Ganske ofte en slags salat samt lime/sitron og ingefær. Andre grønnsaker enn dette handler jeg når jeg trenger det til noe spes. Av frukt så varierer det, men ofte epler, banan, druer. Minsten er glad i vannmelon så det har vi ganske ofte. Junior er veldig kresen og spiser nesten bare avokado og rå gulrot av grønnsaker. Liker mange typer frukt da. Kidneybønner, mais og hermetisert tomat har jeg alltid i skuffen.

Salat av noe slag, agurk, paprika, rødløk, gul løk og hvitløk, brokkoli, poteter, gulrøtter, purre, vårløk, sitroner. Tomater på benken, urter i potter. Som oftest bær.

Så prøver jeg å variere mer, og kjøpe andre ting som spirer, spinat, søtpoteter, rosenkål, blomkål, avocado, litt mer spennende frukt, litt på rotasjon. Jeg hørte noen si at tarmen gjerne vil ha stor variasjon på frukt, grønt og frø, så jeg prøver å utvide repertoaret litt.

Å guri, jeg glemte rosenkål! Jeg gleder meg til sesong!

Søtpotet er forresten sykt godt på grillen. Gjerne sammen med feta. Nam!

Er sitron en grønnsak?

Jeg svarte bare på spørsmålet, hvilke grønnsaker jeg stort sett alltid har i kjøleskapet, og tok dermed ikke med frukt og bær og det som ikke er der alltid.

Vi har løk, gulrøtter, brokkoli, agurk, tomat, paprika, salat og avokado som fast inventar i kjøleskapet og på benken.

Hvitløk regner jeg ikke som en grønnsak. Den kategoriseres som krydder, men hvitløk har vi alltid.

Når jeg leser hva dere skriver, så innser jeg at vi spiser mye spinat. Flere ganger i uka. Men der bruker vi som regel en hel pose av gangen, så det er ikke noe som ligger fast i kjøleskapet. Vi varierer mellom å kjøpe liten eller stor pose avhengig av hva som skal lages.

Vi har butikk i underetasjen på det huset vi bor, så vi handler nesten hver dag. Noen ganger flere ganger om dagen. Så vi kjøper det vi trenger i et veldig kort perspektiv.

Grønnsaker og frukt vi stort sett alltid har tilgjengelig: Tomater, epler, banan, løk, hvitløk, paprika, gulrot, agurk. Vi er bare to i huset så andre ting kjøpes når vi planlegger å bruke dem. På jobb velger jeg sjeldent lønsj fra salatbaren fordi prisen er den samme uansett hvor mye eller lite man forsyner seg med, så det blir en veldig høy vektpris for meg. Og det er mindre som frister. Salatbaren der vi holdt til før var både bedre utstyrt og med vektbasert pris.

Har ikke så stort kjøleskap så ikke så mange ting som er der alltid. Må handle inn erter planlegging. Men har så godt som alltid rødløk, gul løk og hvitløk. Veldig ofte også småpoteter, agurk, noe grønn salat og cherrytomater. På fat på benken han vi nesten alltid bananer, lime, sitron og avokado.

Alltid: Løk, sjalottløk, poteter, tomater/cherrytomater (på benken), hvitløk (i krukke i skapet), gulrøtter, ingefær, chili. Alltid erter i fryseren.
Ofte: Paprika, agurk, selleri, aspargesbønner, brokkolini, sopp
Ellers kjøper vi inn alt etter hva som er på ukens meny.

Den eneste frukten vi alltid har er sitron, fordi jeg bruker det mye i matlaging, ellers er nok fruktspising kanskje det området vi har mest å hente ift. kostholdsrådene. Lettere nå på sommer/tidlig høst med fersken, moreller og norske plommer enn ellers i året. Og så har vi for øyeblikket ikke mindre enn tre typer druer, det er da noe.

Paprika

Vi har alltid løk, hvitløk, agurk, mais (teller det?). Som regel har vi også gulrøtter, brokkoli, paprika og salat i grønnsaksskuffen, men ikke alt sju dager i uka. Men det er ting vi bruker mange dager hver uke. Vi kjøper vel sopp i snitt en gang i uka, vi bruker mye ferdige wokblandinger også. Men det kjøpes inn da det skal brukes, jeg synes ikke holdbarheten er så god på dem.

Vi har altid potet, gul løk, tomat, rødløk, hvitløk, gulrot, paprika, agurk og blomkål/brokkli. Alltid spinat og noen grønnsaksblanding i fryseren.

Ganske klasisk når jeg sammenlikner med hva andre skriver. Vi er ofte i butikken, men forsøker ha ingredienser til å kunne lage middag uten å måtte handle.