Oppskrift på fiskegryte?

Trenger en god, sunn, lettvint (og barnevennlig) oppskrift på fiskegryte. Noen?

Tjorvens solskinnsgryte, kanskje?

Den hørtes god ut, takk! Prøves til middag i dag Og tar gjerne i mot flere tips.

Isets fiskegryte
200 gram sei per person, i store terninger
2 store purreløk i ringer/hakket
1/2 - 1 pose gulrøtter, skrelt og i skiver
1 beger rømme
Salt, pepper og smør
Ha 2 stoore klatter smør (150-200 gram) i en gryte. La det smelte litt, og legg purren oppå. Legg seien oppå purren, og topp det hele med gulrot-skivene. Smør hele begeret med rømme utover gulrøttene, ha på litt salt og nykvernet pepper og legg lokk på.
La det surre på middels varme i vel en halvtimes tid, til gulrøttene er møre.
Rømmen, smøret og kraften fra grønnsakene lager en utrolig deilig saus.
Server med kokte poteter.

Prøvde solskinnskryten i dag, veldig god! Ene syntes det ble rart med ris til da, så prøver med baguetter til neste gang, event har i poteter? Eller blir det rart? Funker det med båndpasta kanskje?

Isets gryte har jeg laget før, den er også kjempegod!

Noen flere tips?