Kake med krem - kan jeg lage den i kveld når den skal serveres i morgen?

Jeg har fått spørsmål om jeg kan lage after-eightkake til konfirmasjon i morgen. Den har fløtekrem med sjokolade i seg - både som fyll og som pynt. Kan den lages i kveld, eller vil den bli veldig stygg mon tro?

Du kan lage den i kveld. Jeg lager alltid kaker dagen før de skal serveres og det tror jeg de fleste andre gjør også.

Fint. Da satser jeg på at det går fin. Ble litt usikker i og med at det er krem. Jeg er ingen kremkakelager, kjenner jeg.

De aller fleste kaker er best dagen etterpå. ;-) Jeg lager også kaker dagen før.

Når jeg lager kremkaker dagen før så pisker jeg kremen neste dag og har på. Litt vanskelig med fyllet, men pynten kan du kanskje hive på i morgen tidlig?

007 skrev:

Du kan lage den i kveld. Jeg lager alltid kaker dagen før de skal serveres og det tror jeg de fleste andre gjør også.

Kaker blir bedre når de står til neste dag ,det blir mere smak i de.
Jeg har nå gått på kokkeskole så jeg vet nå littegrann 😉

Jeg har nettopp laget en kremkake (med marsipanlokk, dog) til i morgen.

Ofte må man jo lage kaken kvelden før, f.eks. til konfirmasjon. Og mange blir bedre av å stå litt. Men hvis det skal være krem og f.eks. bær som pynt, syns jeg det blir finest om det ytterste laget er lagt på mest mulig rett før servering - den ser litt freshere ut da.

Kaken er ferdig pyntet og alt nå. Bunnen (mandelbunn med sjokolade i) er ganske seig og litt tørr, så å dynge på med krem idag tror jeg er en svært god greie. Kaka er kjempefin nå, men blir nok litt sigen i morgen. Det får så være. Jeg skal lage to kaker og den andre skal ha gelelokk som jeg bare MÅ lage i morgen - så da ble det sånn. Det får stå sin prøve. Bare kjentfolk som skal spise den uansett.

Det går sikkert fint, Bauche. 🙂

Det jeg ikke skjønner er hvorfor denne tråden er helt uten oppskrifter? 😕 Det er vel ikke lov å snakke om kaker her uten å legge ut oppskrifter?

Krem holder seg da alltid bra!!