Tør du invitere en kokk på middag?

Ja, det har jeg gjort flere ganger, men jeg passer på å lage noe jeg vet jeg er god på.

Madam Mim skrev:

Ja, det gjør jeg glatt. Hadde kanskje blitt litt stressa av å skulle lage middag til Eyvind Hellstrøm eller Bocuse d'or-gutta, men jeg lager veldig god og real mat, så jeg ville ikke vært flau for å invitere dem. Jeg har hatt en kokk på middag og han ofikk spaghettigryte. Han syntes det var godt og skrøt av at jeg hadde skjønt det med sukker i maten.

Jeg hadde virkelig ikke brydd meg, jeg! Jeg er ikke kokk, og det antar jeg de hadde visst om jeg inviterte dem på middag. Om maten vi spiser ikke hadde vært god nok for dem, så er det ingen jeg tvinger til å spise her i heimen.

Ja, jeg lager helt ok mat, stort sett uten poser. Mulig jeg hadde unnskyldt meg litt for buljongterningbruk. 😛

Å invitere en konditor på kaker, derimot...

Niobe skrev:

Jeg hadde virkelig ikke brydd meg, jeg! Jeg er ikke kokk, og det antar jeg de hadde visst om jeg inviterte dem på middag. Om maten vi spiser ikke hadde vært god nok for dem, så er det ingen jeg tvinger til å spise her i heimen.

Men Hellestrøm lever liksom så inderlig i en boble av klasse I-råvarer og ekte kraft og hva-har-du og virker helt uten jordkjenning på hverdagsmat. Syns jeg.

Jeg regner med kokker klarer fint å spise mat som ikke-kokker har laget, og vet at ikke alle andre er kokker. Så jeg hadde ikke vært flau over å servere middag til en kokk, eller kaker til en konditor for den saks skyld. (Jeg lager mye bedre kaker enn de bakerne som er her i byen, ihvertfall...) 😉 (Har dessverre ikke Pascal og denslags her).

Polyanna skrev:

Men Hellestrøm lever liksom så inderlig i en boble av klasse I-råvarer og ekte kraft og hva-har-du og virker helt uten jordkjenning på hverdagsmat. Syns jeg.

Ja, men det må han jo vel gjøre?

Niobe skrev:

Ja, men det må han jo vel gjøre?

?

Altså, alle kan jo være fagidioter, men han virker mye mer fjern fra virkeligheten enn noen andre jeg har hørt om. "Pølser!??! Spiser folk det?!?!"

Polyanna skrev:

Å invitere en konditor på kaker, derimot...

Helt enig. Jeg er en ikke-baker som sverger til Toro-poser om det er et alternativ.

Mat derimot, har jeg null problemer med å servere en kokk. Bodde med svigerfar i noen år i Usa, og han er en chef og har lært meg det meste på kjøkkenet. Det eneste vi ikke er enige om er at ikke all mat bør lages på høyeste flamme.

Jeg inviterer ingen på mat som jeg har laget, men jeg hadde ikke nølt et sekund med å invitere en kokk på middag som mannen min lager. Han lager vesentlig bedre mat enn det man normalt får servert på "vanlige" (ikke-gourmet) restauranter.

Teofelia skrev:

Jeg inviterer ingen på mat som jeg har laget, men jeg hadde ikke nølt et sekund med å invitere en kokk på middag som mannen min lager. Han lager vesentlig bedre mat enn det man normalt får servert på "vanlige" (ikke-gourmet) restauranter.

Akkurat sånn er det her også. Jeg kan godt lage desserten, men mannen står for middagsmaten. Han er ikke kokk altså, han er bare glad i å lage mat.

Polyanna skrev:

Ja, jeg lager helt ok mat, stort sett uten poser. Mulig jeg hadde unnskyldt meg litt for buljongterningbruk. 😛

Å invitere en konditor på kaker, derimot...

Signerer.

Vi har flere kokker i omgangskretsen vår, og de er bare så takknemlig for å komme til dekket bord og bare kan nyte maten, slippe å lage den selv. Så svaret mitt blir ja, og de er fornøyd hver gang.

Det er ikke mange som spiser den maten jeg lager frivillig. Jeg syns at det kjedelig å lage mat og unngår det best jeg kan. Man kan kanksje ikke servere en middagsgjest, kokke eller ei, Fjordland?

Polyanna skrev:

?

Altså, alle kan jo være fagidioter, men han virker mye mer fjern fra virkeligheten enn noen andre jeg har hørt om. "Pølser!??! Spiser folk det?!?!"

Ja, men og så da? Fjern må han jo bare være, jeg hadde ikke brydd meg om det. Skulle han spise hos oss så er det mulig han hadde okket og oiet seg, men det sier da mer om ham enn om maten vi spiser.

Nå kjenner ikke jeg noen kokker, men om jeg gjorde, så hadde jeg ikke hatt betenkeligheter med å invitere vedkommende.

Ja, de trenger vel mat de og... Og siden det ikke er jeg, men mannen min, som lager mat her i huset, kan jeg ta det med knusende ro om det skulle dukke opp en kokk i heimen.

Det er overhodet ikke skummelt å invitere en profesjonell kokk på middag. For det første så lager jeg veldig god mat, og dessuten så er det jo ikke noe vits i å være sjenert ovenfor noen som er profesjonell, det er da ikke sammenligningsgrunnlag uansett. At en superkokk er mye flinkere enn meg til å lage mat er jo like naturlig som at jeg er flinkere enn h*n i det meste annet, og derfor ikke noe å bry seg om.

Jeg hadde nok fått prestasjonsangst, ja. 🙂 Ikke så mye at jeg ikke hadde innvitert folk, det tror jeg ikke.

Jeg noterer meg at jeg er den eneste som ville ha fått prestasjonsangst så langt.

Min søster, svoger og tante er kokker av yrke. Jeg inviterer gjerne samtlige tre til middag, helt uten prestasjonsangst.

Min erfaring er at de setter stor pris på å få servert mat de ikke har laget selv.

Niobe skrev:

Ja, men og så da? Fjern må han jo bare være, jeg hadde ikke brydd meg om det. Skulle han spise hos oss så er det mulig han hadde okket og oiet seg, men det sier da mer om ham enn om maten vi spiser.

Nei, det jeg egentlig mener er kanskje at jeg ikke ville hatt ham på middag fordi han rett og slett ikke virker særlig hyggelig.