Matolje

Er det noen som kan anbefale en god olje å steke med? Syns de jeg har kjøpt både lukter og smaker dårlig.

Kokosolje! Cocosa brun fra helsekosten feks, koster ikke så mye og er drøy. Den tåler god varme, det er det de fleste vegetabilske oljer ikke gjør, nemlig. Jeg bruker av og til olivenolje men vet det ikke er så gunstig. Jeg steker så og si alltid i meierismør siden det tåler varme veldig godt (og smaker godt). Kokosoljen jeg snakker om smaker virkelig ingenting.

Takk for tips. 🙂 Det er helst når jeg woker at jeg bruker olje, og når jeg har fisk i folie.

Jeg bruker Odelia kaldpresset rapsolje og er veldig fornøyd med den. Cocosa er også bra.

Odelia er kjempefin !

Når jeg woker bruker jeg peanøttolje, det gir så fin stekeskorpe. Ellers bruker jeg smør, bortsett fra til pastasaus, da bruker jeg olivenolje.

Jeg blander, gjerne litt smør og litt olje. Solsikkeolje er veldig nøytralt på smak, og tåler mer varme enn f eks olivenolje.

Supert, da har jeg litt å velge mellom. 🙂

Jeg bruker denne - den smaker ikke. Er den "feil" å bruke?

Jeg blander olje som er nøytrale på smak med smør. Olivenolje skal være veeeeeldig mild for at den ikke skal gi smak på maten.