"Med flatsida opp"

Kva i hulaste betyr det? Eg skal steike lam i steikepose fra butikken, og den skal ligge med flatsida opp. Men det er jo like flatt på begge sider, det hersens kjøttstykket....

Det er den siden som beinet ikke stikker (evt. stakk) ut dersom det er fjernet. Utsiden av låret, om du skjønner.

Nei, egentlig ikkje

Steikeposen pleier vel å vere flat på toppen? Der som den skal opne seg under steikinga?

Nextlife skrev:

Det er den siden som beinet ikke stikker (evt. stakk) ut dersom det er fjernet. Utsiden av låret, om du skjønner.

Det blir vel rundsiden?
Men jeg er enig i at den siden skal opp under steking

Floksa skrev:

Det blir vel rundsiden?
Men jeg er enig i at den siden skal opp under steking

Jeg synes flatsida var et rart begrep, ja. Men der er jaffal den siden som skal opp ved steking.

Simone skrev:

Steikeposen pleier vel å vere flat på toppen? Der som den skal opne seg under steikinga?

Ja, ein fetter redda med ved å seie at poseflatsida skulle opp. Så veit me det. Til eg skal lage neste gang og har glemt det att...