Faustino 1

Er dette en årgangsvin? JEg har overhodet ikke peiling på vin, men nå har jeg fått denne da, som det står 1996 på. Hvordan bør den lagres?

drikke den? 😀
(FaustinO 1)

Sabla god ide! Men ikke siden vi skal kjøre 40 mil i morgen, da føler jeg heller for å oppbevare den riktig til vi kommer tilbake.

Noen andre?

Faustino I er en drikkeferdig vin som tåler lagring. Om du ikke skal lagre den så veldig lenge er det ikke veldig nøye hvordan du lagrer den, men det kan være greit å oppbevare den et mørkt, gjerne kjølig sted. Kjøleskap er litt i overkant kaldt, men heller dét enn på toppen av kjøkkenskapet.

Legg den i bunnen på garderobeskapet på soverommet til du er klar til å drikke den.

Den skal lagres liggende og ikke for varmt. Ru sitt forslag var glimrende.

Er det en crianza, reserva eller gran reserva? En crianza ville jeg drukket så fort som mulig, en reserva er også helt drikkeklar, og en gran reserva kan fint lagres lengre hvis du vil. Det viktigste er at lagringsplassen din ikke skifter temperatur hyppig gjennonm året, og ikke hvilken temperatur den holder ( så lenge det ikke er veldig varmt der selvsagt).

daffy skrev:

Er det en crianza, reserva eller gran reserva? En crianza ville jeg drukket så fort som mulig, en reserva er også helt drikkeklar, og en gran reserva kan fint lagres lengre hvis du vil. Det viktigste er at lagringsplassen din ikke skifter temperatur hyppig gjennonm året, og ikke hvilken temperatur den holder ( så lenge det ikke er veldig varmt der selvsagt).

Å hellige jul, jeg er på ferie, men når jeg kommer hjem skal jeg sjekke. og da blir det vel nederst i klesskapet ja. Hvis den ikke må drikkes med en gang da. Takk, daffy!

Faustino 1 er Gran Reserva. Den tåler lagring, men den utvikler seg nok ikke i nevneverdig grad. Polet selger også Faustino 1 fra tidlig 80-tall, og jeg synes ikke den forsvarer prisen sin i forhold til 96-årgangen som er i basissortimentet. Jeg synes den er et veldig godt kjøp.

Litt generelt om spanske viner: crianza som er den laveste av de 3 vanligste spanske kvalitetene, tåler mer lagring enn mange tror. Jeg har drukket 10 år gammel crianza som fremdeles var fruktig (til tross for sedvanlig overdreven spansk eikebruk).

Da er ferien over, og jeg har fått sjekket litt. Det var Gran reserva, så da legger jeg den nederst i klesskapet og så kan den ruge litt til, så skal vi kose oss skikkelig en gang.

Takk for svar!