EM-meny - trenger inspirasjon

Her i huset tas EM på alvor, min kjære får sett mye på fotball jeg kan dille med annet. Litt morsomt må vi jo gjøre ut av EM-måneden, og har derfor bestemt oss for at innen måneden er omme skal vi ha en rett fra , eller i sterk tilknytning til hvert av landene som er med. Gjerne noen dessertforslag også.


Disse landene er med og jeg trenger litt hjelp til å finne gode menyforslag.

Jeg fyller inn i HI etterhvert som ideene popper fram.

Ukraina - Kylling Kiev (tilknytning) 10/6
Polen -
Spania - (reiser på ferie dit 23.juni så de blir godt dekket)
Nederland-
Tyskland - Bratwurst und Sauerkraut 13/6
Italia - Pizza 12/6
England -
Russland -
Kroatia -
Hellas -
Portugal-
Sverige - Kjøttbullar
Danmark -
Frankrike -
Tsjekkia -
Irland -

Ideer og oppskrifter tas i mot med takk!

Russland: Grenki. Skjær rugbrød i tykke staver, som du smørsteker sammen med hvitløk. Serveres som forrett, evt tilbehør, og gjerne med blåmuggostdip hvis dere liker sånt.

Nederland- kringle.
Italia- pasta Alfredo.
Hellas- Gresk salat med tzatziki.
Danmark- smørrebrød med rejer.

God ide! Tenker fotballgale mannen min hadde likt den.

England: Fish&chips

Salt - det høres fantastisk ut, det tror jeg blir fredagsdigg for de voksne. Er det mørkt rugbrød eller lyst du bruker?

Christa - kringle fra Nederland - hva slags kringle mener du da? Tsatsiki fra Hellas sammen med noen greske kjøttboller kanskje - det blir en bra lørdagsmiddag.

Gleder meg til flere forslag

Nederland:

-kroketten
-pannenkoek
-poffertjes (dessert)
-boerenkool
-stampot

Er en brødkringle med litt grov salt på. Husker ikke navnet nå men skal tenke litt.

Polen: Rødbetesuppe.
Portugal: Bacalao
Hellas: Moussaka
Irland: Irish stew (en slags lapskaus)

Christa skrev:

Er en brødkringle med litt grov salt på. Husker ikke navnet nå men skal tenke litt.

Hæ? Min nederlandske mann aner ikke hva du mener.

Hyacinth skrev:

Hæ? Min nederlandske mann aner ikke hva du mener.

Jeg gjør. De selges i slike boder, ikke sant?

Hyacinth skrev:

Hæ? Min nederlandske mann aner ikke hva du mener.

Hm, har en nederlandsk venn og han serverer meg det til frokost de gangene jeg har vært der på besøk. Men kanskje ikke nederlendsk da, kanskje bare noe han har.

Hyacinth, har du oppskrifter på poffertjes - det høres morsomt ut.

England - fish and chips

Portugal - baccalao eller noe annet med klippfisk i

Polen - zurek, polsk suppe: oppskrift her http://www.gamlehushageroginterior.no/vare-spaltister/brits-matspalte/217-varme-fra-ost

Danmark - flæskesteg (eller svinestek da), frikadeller eller danske smørrebrød (feks leverpostei med stekt sopp og bacon, sildesmørbrød)

Frankrike - Coq au vin, andeconfit/andebryst eller rett og slett entrecote med bearnaise og pommes frittes (eller kjøtt og sævvs og påmm fri, som jeg og mannen min kaller det for)

Irland - Irish stew

Christa skrev:

Er en brødkringle med litt grov salt på. Husker ikke navnet nå men skal tenke litt.

Pretzel?

Benzo skrev:

Pretzel?

Japp!

Mørkt rugbrød, ja. Dette er perfekt:

Pamina skrev:

Hyacinth, har du oppskrifter på poffertjes - det høres morsomt ut.

Nei, men svigermor har. Jeg kan spørre henne, men akkurat nå er hun på ferie i Nederland. Du finner ikke noe på nettet?

Ah, pretzel? Mannen lurte på om det var det dere mente. Men han sier det ikke er nederlandsk, men polsk, eller noe sånt. Jeg aner ikke.

Flott!

Dere er kreative altså, masse morsomme retter jeg kan kose meg med.

Brezel er vel en tysk variant, i allefall? Jeg får det til frokost hver dag her.