Brødene mine blir plutselig så smulete

Kirsebær skrev:

Tre ganger leste jeg overskriften før jeg skjønte at det ikke var brødrene dine du snakket om. :forvirret:

Ikke bare meg altså.

Jeg har også lest denne utallige ganger som brødrene. Helt til nå, da ble det bøkene, gitt. jeg må legge meg.

Forøvrig elter jeg alltid brød kjempelenge og hever ganske lenge og mine smule aldri. Jeg har forøvrig heller ingen brødre.

Bøkene, gitt. De blir litt stemoderlig behandlet stakkars. Etter at jeg kom på Kindlekjøret så er de stuet sammen i pappesker i boden.

Broren min har det fint, han gleder seg veldig til ferie nå, har vært et svare kjør på jobben.

Hvis noen bryr seg om brødene mine, så var jeg nok litt rask med å dømme fredagens baksterunde nord og ned. Jeg delte samtlige 6 brød i to (det er slik de fryses) og alle så veldig fine ut, unntatt det første jeg "åpnet". Så jeg har trua! Jeg tror det er hevingen som er "feil" nå, jeg altså. Hvorfor blir det så store luftrom helt øverst mot skorpen? Denne gangen var jeg flink til å elte , så jeg tror ikke det var det.

Interference skrev:

Jeg klarer heller ikke å lese noe annet enn brødrene.

Hm, kanskje hvis du prøver et tips om gangen? Altså gjør som du alltid har gjort men endre på en ting, så finner du nok ut a det til slutt.
Nå kjenner ikke jeg oppskriften du bruker, men det er noen brød som kan eltes for mye, da blir de rare.
Jeg merker at når jeg har bakt samme oppskrift en stund, så er det akkurat som om jeg får tretthetsbrudd ( i mangel av bedre ord) i brødene, altså at jeg må endre/skifte på oppskriften litt for å få bra brød igjen, det er helt snodig.
Du har ikke tilfeldigvis skiftet til noen frø som skal bløtlegges uten at du er klar over det?

Jeg har begynt å bruke mer linfrø. Nå bløtla jeg både linfrø og solsikkefrø i forrige runde altså. Men elte for mye, altså?? Dette ble vanskelig..

Skjønner hva du mener med tretthetsbrudd, det skjer meg stadig på andre ting. Plutselig kunne jeg ikke lage hvis saus (den ble bare vannete), det har kommet seg nå da, og fiskegratengen min blir rar også.

Greia er at jeg slumper mye. 😮 Jeg har ingen brødoppskrift, det er en blanding jeg har "finni på sjæl". Den BLE så bra! Og så.. svikter den meg.

Jeg klarer fortsatt ikke lese riktig, selv om jeg VET hva tråden handler om.

Avatar skrev:

Jeg klarer fortsatt ikke lese riktig, selv om jeg VET hva tråden handler om.

Ikke jeg heller.

Bille skrev:

Jeg har begynt å bruke mer linfrø. Nå bløtla jeg både linfrø og solsikkefrø i forrige runde altså. Men elte for mye, altså?? Dette ble vanskelig..

Skjønner hva du mener med tretthetsbrudd, det skjer meg stadig på andre ting. Plutselig kunne jeg ikke lage hvis saus (den ble bare vannete), det har kommet seg nå da, og fiskegratengen min blir rar også.

Greia er at jeg slumper mye. 😮 Jeg har ingen brødoppskrift, det er en blanding jeg har "finni på sjæl". Den BLE så bra! Og så.. svikter den meg.

Jeg kjenner til det. Jeg slumper på alt utenom kaker.
Men altså det er få brød som kan eltes for mye, og hvis det er en velprøvd oppskrift er sikkert ikke det problemet. Men jeg baker en del brød som blir helt porøse av elting, det er ikke så kult.

Lesevansker....brødrene... Leser brødrene jeg og, hvorfor gjør vi det?

Fordi det er et mer brukt ord kanskje? Ikke fordi det er mest logisk i denne sammenhengen, i hvert fall. Skjønt, man kan jo lure.