Pasjonsfrukt, ananas og tørkede gojibær

Fruktkassen til Adam hadde i tillegg til de vanlige eplene, pærene og appelsinene også en diger ananas, fire pasjonsfrukter og en pose tørkede gojibær. Sånn utenom å spise dem rå, hva kan man ellers finne på tro? Så langt har jeg hatt litt gojibær i havregrøten, det var helt ok. Pasjonsfrukt med skje var litt i overkant syrlig. Forslag mottas med takk!

Gojibær er godt som "te". Tar de i vann som ikke er helt kokvarmt og snackser de med skje. Funker sikkert som tilbehør i frukt-te også.

Ellers ville all frukta der være super som fruktsalat eller på en pavlova ( da ville jeg droppa gojiene)

En pasjonsfrukt oppå en yoghurt naturell.

Nå fikk jeg hvertfall veldig lyst på frukt!

energibombe skrev:

Gojibær er godt som "te". Tar de i vann som ikke er helt kokvarmt og snackser de med skje. Funker sikkert som tilbehør i frukt-te også.

Ellers ville all frukta der være super som fruktsalat eller på en pavlova ( da ville jeg droppa gojiene)

En pasjonsfrukt oppå en yoghurt naturell.

Nå fikk jeg hvertfall veldig lyst på frukt!

Takk for gode tips! Tenkte å prøve pasjonsfrukten med vaniljekesam. Skal definitivt teste goji-te også.

frukt skrev:

Spar pasjonsfrukte til helga og lag en PannaCotta med pasjonsfruktgelè.
Skikkelig friskt og godt.

energibombe skrev:

Stekt banan med is og pasjonsfrukt.

Nextlife skrev:

Spar pasjonsfrukte til helga og lag en PannaCotta med pasjonsfruktgelè.
Skikkelig friskt og godt.

Høres deilig ut! Har du en oppskrift å anbefale?

Jeg synes matprat sin oppskrift er bra, men får ikke til å kopiere linken, så du må bare søke den opp (Panna Cotta med jordbærratatouile).

Til gelè skraper jeg ut fruktkjøttet av 3 frukter og koker det sammen med knappe 2 dl vann. Nå det har kokt i 8-10 min siler jeg vekk frøene i en tesil og koker opp igjen og smaker til med sukker (ikke mye, 3 ts. kanskje).
På forhånd har jeg bløtlagt 2 blad gelatin som jeg har i den rykende varme pasjonsfruktsaften.
Akjøles og helles forsiktig i et tynt lag oppå den halvstivnede Panna Cottaen.

Her er noen jeg lagde i helga:

Perfekt, jeg har jo tre frukter igjen! Tusen takk, skal teste det på middagsbesøket på tirsdag.