Noen som har en god oppskrift på tomatsuppe?

Og kan være snill og dele den med meg?

http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?p=53024#post53024

Hjertelig takk Skilpadda!

En skvett fløte og litt hvitløk, så tror jeg dette blir en favoritt hos oss!

Jeg bruker løk i "min" tomatsuppe

Tomatsuppe:
500 g tomater (skoldet) evt 1 boks hermetiske
3 løk
1 ss smør
2 ss hvetemel
2 ss tomatpure
1 liter buljong
1 dl fløte
salt og (hvit) pepper

Fres tomater og finhakket løk i smøret, rør inn hvetemel og tomatpure.
Spe med buljong under omrøring og la den koke på svak vame. Krydre og spe med fløte til slutt.

Server med fullkornsmakkaroni og kokt egg.
Dersom du ønsker en "glatt" suppe bruk stavmikseren på løken og tomatene før du sper med buljongen.

Lager bare "vanlig" tomatsuppe jeg

Rører mel inn i smeltet smør, tomatpuré, vann, buljong og salt, litt melk, makaroni og evt. hardkokt egg. Og spiser den til pannekaker (i dag faktisk!). Det er familiens favoritt, og jeg får ikke lov til å eksperimentere med den. Når den skal være til pannekaker altså. Når det er tomatsuppe alene får jeg lov å eksperimentere litt mer da Men det spiser vi ikke så ofte.

Kanskje jeg skal prøve en av oppskriftene herfra en dag?

Lille*My skrev:

Og spiser den til pannekaker

Den var ny, har ikke hørt om noen som spiser pannekaker og tomatsuppe, når jeg var liten spiste vi ofte rabbarbrasuppe og pannekaker.

Ole Brumm skrev:

Den var ny, har ikke hørt om noen som spiser pannekaker og tomatsuppe, når jeg var liten spiste vi ofte rabbarbrasuppe og pannekaker.

Vi hadde "alltid" pannekaker og tomatsuppe som fredagsmiddag da jeg vokste opp.

Jeg tror aldri jeg har spist pannekaker uten tomatsuppe når jeg tenker meg om.

Lille*My skrev:

Jeg tror aldri jeg har spist pannekaker uten tomatsuppe når jeg tenker meg om.

Jeg har også spist pannekaker med ertesuppe ganske mange ganger, etter at jeg ble eldre og begynte å like det.

Skilpadda skrev:

Jeg har også spist pannekaker med ertesuppe ganske mange ganger, etter at jeg ble eldre og begynte å like det.

Jeg har hørt om at det foregår ja

1. Rør ut posens innhold i 10 dl vann.

2. Kok opp under omrøring og la suppen småkoke i 5 minutter.



:helt aldeles umulig å holde seg:

Moroklumpen

Jeg trenger oppskriften på Jamie Olivers tomatsuppe.. Noen som har den?

Jeg har prøvd mim sin og synes den er veldig god. Håper noen har Jamie Olivers tomatsuppe da.. har lager så mye morro mat.

Sånn som dette sånn ca, lager jeg tomatsuppe.
I en 4 litersgryte:
2 løk, hakkes og freses sammen med en solohvitløk i en god dæsj olje.
3 stk hermetiske bokser med tomater der en inneholder hvitløk, en inneholder chili og en inneholder balsamiko/oregano.
Fyller disse boksene med vann etterpå og heller oppi gryta, for å få med seg restene av tomatene.
1 stk grønssaksbuljong. (har ikke fått ut fingen og funnet fond enda him.)
Gjerne litt røde linser også oppi for å få litt mer mat.
Kokes i ti minutter.

Det er godt med krutonger til.
Disse laget jeg ved å skjære skiver i terninger og steke dem i en stekepanne med mye olje og provencekrydder (tror jeg det var).

Da døper jeg min kompis Håvards suppe :

"Mandarins tomatsuppe" :
Ingredienser
1 pk skivet bacon
1 liten løk
1 grønn squash (du bruker ikke hele; se det an)
1 ss smør
1 glass tomatpure 200 gram
7 ½ dl vann
1 terning grønnsaksbuljong
1 ts balsamico eddik
1 klype sukker
1 dl melk
1 dl crème fraiche
litt salt
2 tomater
Fremgangsmåte

Klipp bacon og sprøstek. Skjær løk og squash i store biter, og kjør 2 sek. I hurtigmikser. (ps! Pass på at det ikke blir mos: skal være biter!). (Jeg hakket bare opp i småbiter forresten).
Smelt smør i en stor kjele og fres løk og squash i et halvt min. Ha i tomatpureen: fres noen sekunder. Tilsett vann, buljong, balsamico. Kok i 10 min. Ha i sukker. Ta crème fraiche i en bolle og tilsett melk, og pisk til blandingen er uten klumper. Ha blandingen i suppen og jevne/rør inn. Smak til med salt, og ha bacon på toppen. Ha småbiter av tomatene i rett før servering.

Teofelia skrev:

1. Rør ut posens innhold i 10 dl vann.

2. Kok opp under omrøring og la suppen småkoke i 5 minutter.



:helt aldeles umulig å holde seg:

Kjøp en stor pakke Toro tomatsuppe på helsekosten. Den smaker mye bedre, er melke- og glutenfri, og trenger bare koke i to minutter.

Kok et par egg, og litt makaroni. Kjøper du glutenfri makaroni også, kan du imponere Dragebarna hvis du inviterer dem til lunsj en dag.

Skilpadda skrev:

http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?p=53024#post53024

Denne tomatsuppen laget jeg i dag igjen. Den første gangen var jeg litt for forsiktig med sukker, salt og pepper (som jeg altfor ofte er), så denne gangen tok jeg skikkelig i på alle tre. I tillegg hadde jeg i ca. en ts revet appelsinskall og en god dæsj med koriander.

Den ble skikkelig snaddergod - faktisk en av de bedre tomatsupper jeg har smakt! Stor takk til Mim for oppskrift!

Som festforrett ville jeg dog hatt i en liten dæsj fløte.

Jeg har aldri spist suppe til pannekaker, synes det høres helt rart ut hehe. Tror ikke det er så vanlig her jeg bor, egentlig. Vi har bare bacon til pannekakene.

Når dere spiser suppe til, hvordan gjør dere det da? Dypper dere pannekakene nedi suppen, spiser dere suppen først og så pannekakene, eller hva?