Hvitløksmajones

Må jeg ha rømme i hvitløksmajones?

Kan jeg ikke bare ha majones, hvitløk, sitron, sennep, salt og pepper?

: orker ikke på butikken en gang til:

Klart du kan.

Hva skal du lage for no godt da?

Lag den med det du har du.. blir sikkert kjempebra!

Skal bare ha den til ferske reker og loff, så det er ikke den store middagen.
Men godt skal det bli!

Hvor mye av hver ingrediens trenger jeg til 1 pk majones?

Tror jeg ville prøvd meg fram. Smaken "setter" seg jo hvis den står i kjøleskapet en stund. Reker er ikke bare bare det da. Kanskje vi også skal spise det i kveld.

PS: Husk sitronpepperet, det er så godt på reker! Og kok noen egg ved siden av også. Mmm..

Nabojenta skrev:

Hvor mye av hver ingrediens trenger jeg til 1 pk majones?

Det kommer an på hvor godt du vil at hvitløken skal komme frem. Selv liker jeg hvitløk godt, og har i minst to gode fedd. Littegrann sitronsaft, salt, pepper og litt vann til slutt. Vannet er for å få litt bedre konsistens. Nammenam!

en pose majones og 3 fedd hvitløk (evt flere) er nok spør du meg det andre krydret ser jeg ikke poenget i...

Hvitlöksmajones blir enda mye bedre hvis du lager den fra bunnen av. En raa eggeplomme mixes med stavmixer mens man har i olivenolje (litt og litt i i en tynn straale mens stavmixeren jobber) og saa krydre med salt pepper og hvitlök etter smak til slutt. :sikle: