Mat til bursdagsfest - tips?

Jeg skal ha en fest med ca 20 personer, og jeg har ikke stoler til alle. Dvs det må være mat som er enkel å spise. Jeg er ikke akkurat kjent for å sprudle over av kokkelering, så haugevis av folk har sagt de kan lage noe til meg. Også lager jeg selvsagt noe selv. :bliss:

Glutenfritt er fint, for det kommer flere som ikke kan spise gluten. Men ikke noe must.

Foreløpig skal jeg servere følgende:
-Kjøttboller
-Tomatsaus med chili
-guacamole
-grønne oliven
-Kylling med ananas i minitacotubs
-foccaccia
-Pai (aner ikke hvordan)
-Potetsalat
-Vårruller med svinekjøtt-
-Ferske vårruller med scampi
-Kyllingsspyd med sataysaus
-wraps (aner ikke innhold)
-Fancy salat
-Muligens noe roastbeef
-Muligens røkelaks
-Muligens aspargestopper med spekeskinke
-Ostekake
-Annen kake


Hva mer vil jeg ha? Jeg trenger noe å svare når folk spør.

Jeg ville hatt bacondadler. Og focaccia.

Det høres flott ut. Så hyggelig at du får så mye hjelp, det er bare å ta imot. 🙂
Husk brød til, det metter også.

Aïoli. Men ellers, trenger du noe mer? Jeg synes det høres ut som nok variasjon. 🙂

Ovnsbakte potetbåter eller lignende. Eller skal det være kaldt?

Myria skrev:

Aïoli. Men ellers, trenger du noe mer? Jeg synes det høres ut som nok variasjon. 🙂

Er det nok? Jeg har kke peiling på sånt, hehe.

frukt skrev:

Ovnsbakte potetbåter eller lignende. Eller skal det være kaldt?

Både varmt og kaldt funker.

Mikkeline skrev:

Jeg ville hatt bacondadler. Og focaccia.

Takk for tips, det er jo sånn jeg pleier å lage selv. Will do.

Jeg syns også det høres bra ut.

Det høres helt supert ut, og ikke som om du trenger noe mer! Men hvis du vil supplere litt, kan du vurdere noen slags grønnsaker som fungerer som fingermat - gulrotstenger, stangselleri, agurkbiter og sånt. Evt. med dipp. Det er lettere å spise enn salat hvis det er litt dårlig med plass, og veldig ok å knaske på utover i festen.

Smart.

Aioli og pesto ville jeg tatt med.

Hvis du vil ha paien glutenfri, har Det glutenfrie verksted en paimix som er veldig enkel og god å bruke. Pai er uansett ganske greit å lage uten gluten, men da slipper en å kjøpe inn mer enn en trenger.

Høres ut som veldig god mat! :sulten: