Tortillas og transfett

Barna spiser masse grønnsaker når jeg pakker dem inn i tortillas. Men så leste jeg på pakken, "delvis herdet vegetabilsk fett". Det er transfett, ikke sant? Det vil vi jo ikke ha.

Er det noen som vet hvilke tortilla-merker som ikke har transfett (hvis det er noen, da...)?

Mener og huske at coop sine er uten, men vil ikke love.

Hmm noe å tenke på ja!!

Har du sjekket de grove wrapsene som er kommet?

Liten forskningsrunde er nå gjort.

Eldorado og Santa Maria inneholder palmeolje.
Old el Paso inneholder "delvis herdet vegetabilsk olje" (heldigvis har jeg ikke kjøpt den særlig ofte).
Coop inneholder "vegetabilsk olje". Det kan vel også være palmeolje?

De grow wrapsene til Santa Maria inneholdt også palmeolje.

Så, hva er verst: Palmeolje eller transfett? Må jeg bake selv, tro?

Jeg leste nylig at når det står vegetabisk olje i deklarasjonen er det som regel palmeolje.

Hmm dette har jeg ikke tenkt på før. Jeg også har vært glad i å lage det, for da spiser ungene masse grønnsaker.

Aner ikke hva som er verst at transfett eller palmeolje, like ille begge deler kanskje?

Transfett er verst, palmeolje er vel mettet og ødelegges ikke under oppvarmingen, eller tar jeg helt feil nå?

Ifølge eksperter er palmeolje nesten like ille som transfett. Produksjon av palmeolje er i tillegg uetisk og miljøødeleggende. Regnskogen blir hogd ned, og lokalbefolkningen utsatt for overtramp.

Iset skrev:

Transfett er verst, palmeolje er vel mettet og ødelegges ikke under oppvarmingen, eller tar jeg helt feil nå?

Det er min oppfatning også.

De økologiske fra Santa Maria inneholder ikke transfett, men de har olje fra raps og palme.