Enda mer matspørsmål... Hva servere 3 gjester?

Jeg maser fælt om mat og kaker for tiden...og her er enda mer.

Jeg skal prøve å ha mine tre kolleger på "julebord" her neste lørdag. Men aner ikke hva jeg skal servere?! Det må være noe som ikke trenger mye arbeid, for det klarer jeg ikke. Med det mener jeg at jeg ikke orker å stå på kjøkkenet i mange timer. Det kan godt være noe som må bearbeides dagen/kvelden før. Trenger ikke å være typisk julemat...men kan godt ha litt julefeel. Hjelp!!!

Skinkestek og surkål?

Fersken skrev:

Skinkestek og surkål?

Å ja! Det kan jeg jo servere! Og det er jeg ganske så god på å lage også.

Hva med en deilig bouef bourguignon?kjøp det billigste oksekjøttet du finner og ei halvflaske rødvin. Et par tre gulrøtter i, og det gjør seg selv. Deilig å servere noe grønne grønnsaker (broccoli er billig og godt, rosenkål litt dyrere) og server med kokte poteter, otetmos eller ris. Nydelig.
https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/boeuf-bourguignon/

Der har jeg aldri laget før...kanskje jeg skulle ta sjansen?! Hmmm spennende.

Taien skrev:

Der har jeg aldri laget før...kanskje jeg skulle ta sjansen?! Hmmm spennende.

Det er i alle fall veldig enkelt og greit.

Coq au vin med kylling. Serveres med potetmos.

Taien skrev:

Der har jeg aldri laget før...kanskje jeg skulle ta sjansen?! Hmmm spennende.

Veldig lett og veldig godt! Kan godt lages kvelden før.

Kan de finne på å like rakfisk? Lettvint mat, og typisk førjulsmat hos oss.

Mini-koldtbord? Type røykelaks, eggerøre, jukeskinke, sennep, smør, godt brød, salatblader og litt annet grønt oppskåret, en god ost og noe søtt som feks marmelade/syltetøy?

Fikk servert spekemat, oster, oliven, en god aioli og litt foccaccia her om dagen, enkelt og godt. Hyggelig pratemat.

Kalkunfilet er og enkelt å lage

Her var det mange gode forslag. Koldtbord hadde vært veldig ok egentlig... Kalkunfilet er jo skikkelig snadder! Hmm...blir ikke lett dette. Kan jo høre med kollegaene mine hva de ønsker av mat, om det er tradisjonell julemat (tre forskjellige land som er representert da, så hva "tradisjonell" er må de opplyse om) eller syns det er greit med litt "uhøytidelig" mat...

Etter å ha hatt ribbe hjemme i går, hadde jeg satt pris på å få noe ikke-julete.

Da har gjestene ytret et ønske om ribbe, så da blir det det. Men hun ene ELSKER medisterkaker, og har veldig lyst på det. Jeg syns IKKE medisterkaker er godt i det hele tatt, og hadde planer om å holde det utenfor. Men er det noe sted de selger gode (for henne da...ikke meg), ferdige medisterkaker?

Jeg synes medisterkakene fra jacobs er gode. (For medisterkaker å være) - fant nå i en test at finsbråten er medisterkakevinner i dagblad-test. (Fikk terningkast fem på lik linje med jacobs, men er billigere)