Skal pinnekjøttet være røkt eller urøkt?

Jeg har bare smakt urøkt, og synes det er veldig godt. Kunne godt tenkt meg å smake det som er røkt også- men det nytter jo ikke å gamble på julaften....litt ille om vi absolutt ikke liker det 😉

Vi har altid røykt. Fra Geitle,voss. Er det ikke slik at pinnekjøttet fra Hordaland er røykt iflg.tradisjonen, og fra Nordvestlandet urøykt?
Trives best med det røykte, smalahove må også være røykt

Urøkt er marginalt bedre enn røkt. Begge deler er kjempegodt!

kadabra skrev:

Vi har altid røykt. Fra Geitle,voss. Er det ikke slik at pinnekjøttet fra Hordaland er røykt iflg.tradisjonen, og fra Nordvestlandet urøykt?
Trives best med det røykte, smalahove må også være røykt

Det er mulig, men i så fall er vi familien som bekrefter regelen ...

Vi har alltid hatt urøykt i familien, siden det var gårdsdrift, og det er midt i Hordaland! 😉

Når vi får sau fra gården i Hallingdal er det røkt, får vi det fra gården på Voss er det urøkt...

Liker det best urøkt .

Jeg tror det er røkt jeg liker best Husker ikke fra år til år gitt

Urøkt Ikke lenge til julebord nå 😀

Honeybunny skrev:

Stemmer i med Koma, liker ikke dvask svor.:D Røykt, så klart.

Man får da ikke dvask svor av at det er urøkt.
Putter det alltid litt i ovnen før det serveres, da blir det perfekt.

Jeg liker best urøkt. Jeg synes ofte at den røkte har latfor mye saltsmak.

Urøkt liker VI best 😀

Urøkt bruker vi når jeg feirer i Bergen.

Jeg liker begge deler.

safran skrev:

Røkt. Og helst av bog.

Det er aller best ja.

Urøkt, definitivt.

Ja.