Hva spiste du før, men ikke nå lenger?

Niobe skrev:

Oppskrift på tacokrydder? Jeg bruker oppskriften som ligger på trinesmatblogg.no. Mye bedre enn kjøpekrydder.

Altså sammensetning av forskjellige krydder. Ble kanskje feil å kalle det for oppskrift 🙂 takk takk

Downfall skrev:

Har du en oppskrift du bruker, eller tar du det du har i krydderhyllen?:)

Jeg blander aldri på forhånd, det er ikke nødvendig. Jeg steker kjøttdeigen (i mitt tilfelle soyafarsen) og krydrer med spisskummen (masse, det er det som gir tacosmaken), løkpulver, hvitløkspulver, paprika, salt, pepper og litt chili. Mye bedre enn posedrittet, og man velger selv styrke på hvor krydret og sterkt det skal være. Bare smak til selv og juster med mengde og type krydder. Litt røkt paprikapulver er også godt i.

Dixie Diner skrev:

Jeg blander aldri på forhånd, det er ikke nødvendig. Jeg steker kjøttdeigen (i mitt tilfelle soyafarsen) og krydrer med spisskummen (masse, det er det som gir tacosmaken), løkpulver, hvitløkspulver, paprika, salt, pepper og litt chili. Mye bedre enn posedrittet, og man velger selv styrke på hvor krydret og sterkt det skal være. Bare smak til selv og juster med mengde og type krydder. Litt røkt paprikapulver er også godt i.

Notert!

Downfall skrev:

Altså sammensetning av forskjellige krydder. Ble kanskje feil å kalle det for oppskrift 🙂 takk takk

Nei, det er jo helt riktig å kalle det oppskrift! Var bare usikker på om det var tacokrydderet du mente. 🙂

Her er oppskriften jeg bruker: http://trinesmatblogg.no/2010/08/10/hjemmelaget-tacokrydder-og-tips-til-sunne-tacos/

Eggedosis gikk det en del i og 😉

Niobe skrev:

Fra barndommen:
Kylling i sånne aluminiumsformer med papplokk. .

Ahh:) Lørdagskylling;) Jeg synes ikke det er ekkelt, men kan ikke huske sist jeg spiste det....

Grandiosa (fysj), Toro gryteretter.

sånne pastaretter i pose, pasta di parma og sånn, spiste jeg mye som student. uncle bens sursøt saus fra glass, torogryter, og fløtegratinerte poteter fra pose.

HaPå-sjokoladepålegg,
Sunda,
Banos,
hermetisk torskerogn,
lever,
kinakål(thousand islanddressing har jeg aldri likt),
Svinefilet Oscar,
ingefærøl,

Og sikkert mye mer. Det er mye som ikke finnes lenger.

Sånne lørdagskyllinger kjøpte vi alltid fra Danmark husker jeg. Jeg syntes enda de er OK, men kjøper dem aldri.

gullet skrev:

HaPå-sjokoladepålegg,
Sunda,
Banos,

Ja, her har du noe også ja.

Legger til
Nøtte og sjokade.


Vokste opp med sukkerpålegg, ingen grenser visstnok. 😮 Nå er det sjeldent slike pålegg her i hus, nesten aldri når jeg tenker meg om.

Løvbiff spiste jeg en del. Det hadde jeg ikke orket lenger.

Ellers så kom jeg nå på spiralloff, finbrød og ikke minst pariserloff. Finnes dette fortsatt i Trondheim?

Kom på, ikke akkurat mat da men når vi var godtesyke og ville ha noe godt så fikk vi havregryn med sukker på oppi en kopp og spiste med skje.

Kinakål. Høydaren var "Havaiisalat" med kinakål, ost, skinke og ananasbiter. Huttetu. Og rekecoctail med Thousen Island toppet med en kreativ kruspersilledusk og en paprikabit.

Røkt kolje og stekte røkte kjøttpølser. Grøss.

Niobe skrev:

Fra barndommen:
Kylling i sånne aluminiumsformer med papplokk. Ble varmet rett i ovnen. Jeg blir kvalm bare ved tanken.

Urk. De hadde jeg glemt. Spiser dem aldri mer!

Kylling i aluminiumsform, rogn på boks (elsket det som barn, men har aldri kommet på å kjøpe det selv), løvbiff, HaPå - både sjokoladeversjon og originalversjon og Gøy-saft.

Grillet kylling (sånn som roterer rundt i grillen i ferskvaredisken). Jeg mistet helt lysten da jeg hadde min første jobb som ekstrahjelp i delikatessen på Ultra.
Løvbiff
Fiskekaker i brun saus (urk!)
Bettasuppe med lapskaus av restene dagen etterpå. Jeg hæler ikke lapskaus, men måtte alltid spise når vi hadde dette. Jeg gråt allerede da mamma begynte med suppa, fordi jeg visste det ville bli fæl lapskaus dagen etterpå
Seibiff :urk:.
Gratenger og paier.
Toroposer med mat.

Spagetti ala Capri
Lørdagskylling og ris med Ravigottesaus
Seibiff med løk
Løvstek
Hapå, Sunda, Gomme -alle tre pålegg jeg fikk hos besteforeldrene mine.
Terteskjell med fyll
Lungemos (det hadde vi ofte fordi det var så billig, jeg kjenner jeg brekker meg ved tanken nå )

Banos.

Nuppa skrev:

Terteskjell med fyll

Åh, det er jo såå godt. Det må jeg snart lage igjen! Ungene her elsker det.

mkj skrev:

Ellers så kom jeg nå på spiralloff, finbrød og ikke minst pariserloff. Finnes dette fortsatt i Trondheim?

Finnes ikke dette i resten av landet? 😱