Din aller beste 17. mai-kake?

Filifjonka skrev:

Det hørtes fantastisk ut!

Her er bilde (ikke veldig pent pyntet da, men godt likevel).

Nextlife skrev:

Her er bilde (ikke veldig pent pyntet da, men godt likevel).

Namnam!! Dette er på grensen til ufint å poste slikt som dette altså. T`!

Hmm, er det vanskelig å lage slik appelsincurd?

Jeg har aldri prøvd, og er litt redd for å prøve det akkurat nå til 17. mai.
Men er for så vidt en ganske habil baker (dvs at jeg sjelden gjør de store fadesene, kakene smaker godt, men jeg er ikke en god "pynter").

Nydelige! Har du lagt ut oppskrift på pasjonsfruktsirupen? 🙂

Noen som har smakt denne, ser jo veldig god ut.
Pascal sin Fraisier.

Filifjonka skrev:

Nydelige! Har du lagt ut oppskrift på pasjonsfruktsirupen? 🙂

Nei, men her er den.

Jeg delte 3 pasjonsfrukter og gravde ut fruktkjøttet. Hadde det i kasserolle med litt vann (litt under 1/2 dl) og lot det koke litt inn. Silte så steinene vekk og kokte det ytterligere inn sammen med sukker til det ble en passe tykk sirup.
Jeg brukte kanskje 2-3 ss sukker, men det smaker man til. Den ble i alle fall syrlig.

Takk! 🙂

Denne har jeg aldri prøvd, men har den nå i fryseren. Skal ha med kake i morgen og den må være eggefri. Pyntes med mini- marshmallows.
http://www.passionforbaking.com/blog/2012/05/24/oreo-strawberry-cheesecake/

Da ble 17.maikrasjet ferdig. Marsipankake med vaniljekrem og vanlig krem, banan og ananas.



Håper den smaker godt, for PEN er den jaggu ikke.

Taien skrev:

Da ble 17.maikrasjet ferdig. Marsipankake med vaniljekrem og vanlig krem, banan og ananas.



Håper den smaker godt, for PEN er den jaggu ikke.

Tuller du? Jeg synes den er dritfin og ikke så rent lite imponert må jeg si. Og den høres veldig god ut også.

Taien skrev:

Da ble 17.maikrasjet ferdig. Marsipankake med vaniljekrem og vanlig krem, banan og ananas.



Håper den smaker godt, for PEN er den jaggu ikke.

Den er ihvertfall VELDIG mye penere enn noe jeg hadde klart å få til:)

GinaK skrev:

Noen som har smakt denne, ser jo veldig god ut.
Pascal sin Fraisier.

Jeg bakte den i går. Enkel kake å lage, ser flott ut, smakte etter min mening ganske ordinært, men det var flere som syntes den var veldig god.

Nextlife skrev:

Jeg er mektig lei av Pavlova, synes den serveres overalt, hele tiden.
Jeg planlegger en kake med 4 tynne bunner (2 sjokolade, 2 lyse) med krem, skogsbær og vanlijekrem, samt frukt penslet med gelè på topplokket.

Denne planen gikk i dass grunnet alt for mye å gjøre og alt for lite tid. Jeg endte opp med en sjokolademoussekake (skal egentlig være nøttebunn, men pga allergi lager jeg av solksikkekjerner) med friske bringebær på.

Så smart å bruke solsikkekjerner. Vi har også nøtteallergi, og har derfor droppet nøttenbunner.

gnuri skrev:

Så smart å bruke solsikkekjerner. Vi har også nøtteallergi, og har derfor droppet nøttenbunner.

Det smaker nesten som nøtter og de færreste greier å kjenne forskjellen. Jeg bytter ut med solsikkekjerner i alle bunner som skal være nøtter eller mandler, og det går superfint.
Jeg lager også en slags marsipan av solsikkekjerner. Den kan ikke kjevles, men går fint å trille kuler og stenger av.
Like deler solsikkekjerner og melis, kjernene malis i foodprosessor, melis tilsettes og vann til passe konsistens blandes i (det skal ikke så mye til).

Filifjonka skrev:

Den appelsinkaken så deilig ut! Jeg skal lage porsjonspavlovaer med to forskjellige typer krem og diverse bær.

Blir det same steiketid som vanleg pavlova? Korleis ser du om dei er ferdige?

Istdenfor å lage pavlova på måten jeg alltid har gjort(med vaniljekrem/krem og bær), laget jeg i år pavlovabunn og brukte dette som topping. Kaka ble knallgod.

Så smart å bruke solsikkekjerner istedenfor nøtter.
Eldstemann har veldig nøtte- og mandelallergi så det er mange kaker som jeg har droppet å lage.

Bergensis skrev:

Blir det same steiketid som vanleg pavlova? Korleis ser du om dei er ferdige?

Jeg brukte en oppskrift som var på porsjonspavlovaer, men steketiden var ganske lik som for stor bunn. Tykkelsen var ikke så ulik egentlig. Jeg tok ut en og sjekket om den var passe stekt da tiden nærmet seg.

Så lurt med solsikkekjerner, det skal jeg jammen prøve siden jeg har en sønn med nøtteallergi og er veldig glad i nøttekaker selv. 🙂