Tilbehør til tung sjokoladekake

Jeg har noen rester av en mørk, tung sjokoladekake i fryseren som jeg har tenkt til å servere i små stykker til dessert i morgen. Hva kan jeg servere til kaka? Noe is og bær-variant vil jo passe fint, men jeg hadde lyst på noe litt mer spenstig. Forslag?

Vaniljeis og hjemmelaget bringebærsaus? Kanskje ikke spenstig nok. Sorbet? Krem?

Bringebærsorbet!

Bringebær og iskald pisket krem. Eller vaniljekesam.

Ja, en lett krem kunne vært godt. Går det an å piske vaniljekesam? Eller kanskje pisket mascarpone med en skvett espresso?

Nor friskt og syrlig! Lune bringebær er nydelig til tung sjokoladekake.