Ulvefar skrev:Mer at kroppen holder blodsukkeret stabilt (og det er en god ting som påpekt over bla. av DM) fordi sukkeret fra "trege karbohydrater" utvinnes litt og litt i passe små drypp i stedet for å komme alt på en gang.
At trege karbohydrater pleier å kome fra ting som også har andre fordeler sånn som fiber, vitaminer, fettsyrer osv er teknisk sett en annen sak enn sukkeret i seg selv, men er i praksis et viktig tilleggsmoment.
Hvis jeg har en magnet under hodeputa, kan jeg spise mer raske karber da?
