Konditor-spørsmål: Enkel, men imponerende kakepynt?

Wow! Det var virkelig imponerende!

Hyacinth skrev:

Wow! Det var virkelig imponerende!

Men ikke vanskelig (smelt sjokolade, drøss det utover på lamineringsplast, sett den opp rundt kaka, sett i kjøleskap, presto. Skjærer det seg kan man ta det bort igjen )

m^2 skrev:

Men ikke vanskelig (smelt sjokolade, drøss det utover på lamineringsplast, sett den opp rundt kaka, sett i kjøleskap, presto. Skjærer det seg kan man ta det bort igjen )

Jeg har sett det på TV. Så egentlig ikke vanskelig ut. Hadde en periode der vi så det meste av kokkeprogrammer som fantes på TV.

Kunne brukt overheadark. Hvis noen vet hva det er, lenger....

Det med en dynge med godteri på kaka blir aldri helt feil.

Har laget en variant med det sjokoladekrumelurgreia. Først varme lys kokesjokolade i vannbad, drisle og klatte det på et bakepapir på et brett. Deretter mørk sjokolade - over den lyse. Evt gli gjennom med gaffel, slikkepott (gjerne ulike redskap som gir ulike spor) for å få flere forbindelseslinjer i sjokoladen. La det stivne bittelitt, ha på masse kakekrymmel i ønsket farge. La stivne. Brekke av store biter, de kan stikkes litt ned i kremen. Gir litt høyde og kan gi litt farge, avhengig av krymmel.

Jeg tenkte overhead-ark straks jeg leste det, Charlie. Hilsen lærer.

Høres kult ut med det sjokoladegreiene, forresten!

Jeg er bare helt nødt å tenke på om pynten farger av. Den skal stå et døgn med pynt. Har lyst på makroner, men tror de farger av.

Hyacinth skrev:

Høres kult ut med det sjokoladegreiene, forresten!

Jeg er bare helt nødt å tenke på om pynten farger av. Den skal stå et døgn med pynt. Har lyst på makroner, men tror de farger av.

Dypp enden du skal ha ned mot kaken i hvit sjokolade, så farger den ikke av.

Kan man pynte suksesskake også med makroner, pasjonsfrukt, bær og dill? Bare litt sånn på ene siden? Eller hører det ikke hjemme med sånt der?

(Sorry for trådkupping)

My skrev:

Kan man pynte suksesskake også med makroner, pasjonsfrukt bær og dill? Bare litt sånn på ene siden? Eller hører det ikke hjemme med sånt der?

(Sorry for trådkupping)

Det kan man helt fint gjøre. Det er jo en perfekt krem å sette alt mulig på siden den har så lite fuktighet. Også blir det veldig pent.

Hyacinth skrev:

Vil gullstøvelen mitt se ekkelt ut om jeg sikter det på her hjemme?

Jeg synes støvel som kakepynt høres litt ekkelt ut uansett når du skal ha den på.

Skilpadda skrev:

Jeg synes støvel som kakepynt høres litt ekkelt ut uansett når du skal ha den på.

Skjønte nada før jeg leste det på ny.

Jeg er veldig lite flink til å få ting til å se pent ut, og har for eksempel grusom håndskrift. Alt sånt "se, så lekre ostekremblomster du lager med en sprøyte!" blir til "nailed ut"-bilder for meg. )

Da barna var små, så lagde jeg med stort hell "prinsessekake" ved å klippe ut en sjablong av en disneyprinsesse (printet ut fra sånne tegnesider), legge oppå kaka, og drysse melis rundt. Kanskje det funker med gullstøv også? Måtte være forsiktig når sjablongen skulle av, bare.

Ikke dumt, det der! 🙂

Jeg anbefaler forresten å ta kaken ut på trappa å ha på gullstøv. Det er så fint og det danser foran øynene lenge etterpå innendørs, og legger seg overalt.

Nextlife skrev:

Jeg anbefaler forresten å ta kaken ut på trappa å ha på gullstøv. Det er så fint og det danser foran øynene lenge etterpå innendørs, og legger seg overalt.

Det har jeg erfart.

Jeez. Smeltet sjokolade. I en gryte. Den svei seg.

Vannbad Hyacinth!

My skrev:

Vannbad Hyacinth!

Ja... men det tar sånn tid...

Tok mikroen nå til slutt. Men sjokoladen (som ikke var spesielt rennende i det hele tatt) flyter utover. Det er INGENTING imponerende med den pynten! (Jfr overskriften)

Jeg gir opp.

Har kjøpt blåbær og bringebær.

Du kan også pynte med ei rose på kaken:)

Kanskje det må bli roser, ja.

Vel. Hadde faktisk tenkt å bruke den utflytende skriften jeg fikk til til slutt. Men så rullet bakepapiret seg plutselig sammen mens det tørket, så alt ble gris og klint utover. Da jeg skrapte det av med skje og spiste det , så var det svidde klumper i sjokoladen.