Kan andebryst serveres kaldt?
Har noen oppskrifter?
Juste
2,3k innlegg
Andebryst er alt for godt kjøtt til og serveres kaldt synes nå jeg. Noen spesiell grunn at du må ha det kaldt?
Maylen
1,7k innlegg
Nei, bare noen som lurte. For å slippe å styre for mye med maten under grand prixfesten. 😀
Gaia
28k innlegg
JA, det kan fint serveres kaldt. Jeg fikk nydelig marinert andebryst servert kaldt for noen uker siden. Jeg har dessverre ikke oppskriften, men det var en skikkelig høydare!
Jeg bruker ofte dressingoppskriften til å lage andebrystene, og spise dem varme med annen tilbehør.
F.
F.V.Zappa
62 innlegg
Du kan slow-cook'e det. Altså, på lav temperatur til det holder ønsket kjernetemperatur. Kan serveres kaldt, med salat, rucculaolje og en hvitløksdressing ved siden av.
Anda
17k innlegg
Egentlig burde jeg ha kommet med en rasende festlig kommentar til overskriften, men jeg klarer det ikke.